普洱茶中出现茶虫怎么办?
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普洱茶最大的特点就是越陈越香,但是普洱茶中就经常出现茶虫 。那么普洱茶中出现茶虫怎么办呢?下面一起来看看!
茶虫分哪几种?
对于茶虫来说,一般情况下分为两种 , 一种是纸虫 , 一种是茶虫 。有的时候,我们打开茶饼会看见一些非常细小的白色虫子,这是纸虫而茶饼内颜色基本接近茶的则是茶虫,这种虫子我们基本很少能用我们的肉眼看到的 。对于这两种虫子而言 , 如果你买的茶出现了纸虫,一般情况下是不会影响到普洱茶的品质的 。但是,这种虫子我们是一定要消灭掉的 。但是,这种茶虫也不是很难消灭 , 反而很简单,可以先用毛刷把茶叶扫干净 , 然后把茶放到痛风透气,并且干燥的地方存放就可以了 。也许,一些网友会说,直接用“暴晒法"和”冷冻法“来处理掉这些虫子 。告诉大家这种办法是不可取的,因为这样做是会影响到茶的品质的 。
而如果你的茶中长的是茶虫 , 那么对于茶虫来说,是不用忙着消灭的 。因为,真正的茶虫是利用大叶种茶虫是利用大叶种晒青毛茶制作的陈年普洱为养料,并在适宜的温度、湿度和特定的自然环境下生长出来的幼虫 。茶也属于茶本植物 , 内含一定营养物质,只要茶叶本身和外部环境一旦达到足够条件后 , 茶叶自然就会长虫 。这与木头或者大米长虫的原理有很大相似度 。不仅仅是生茶,只不过有年份的'生茶比熟茶长虫的情况稍多一点 。
生茶不像熟茶,经过渥堆发酵后其里面的有益菌群、细菌以及其他内含物质 , 或多或少在渥堆相对高温的情况下被杀死了 。那么在这种情况下,就很难像生茶一样具备了更多长虫的物质条件 。
一般情况下,茶虫的生命周期是非常短暂的,长则几个星期甚至几个月,短则一两个星期,这些茶虫便会死去 。
有茶虫的老茶可以喝吗?
如果你判断你茶叶中出现的茶是真正的茶虫的话 , 那么,这款茶肯定是能喝的 。而且,还要告诉大家,真正的“茶虫”只有在正常的仓储和正常的陈化环境中才会出现,和在受潮环境中出现的虫子是不一样的 。这样的虫子不但会影响到茶的品质,如果和茶一起喝了 , 还会影响人的身体健康的!但是,真正的茶虫就不同,因为真正的茶虫只会出现在品质比较好的普洱茶中 。
【普洱茶长白小虫怎么处理】 而且 , 长了茶虫的普洱老茶一般来说是品质比较好的茶 。泡出的汤色、口感、耐泡度程度都是比较高的 。如果实在不放心的朋友,在冲泡普洱茶的时候,可以用水温高一点的水来冲泡普洱茶 , 洗茶的时候可以多洗一道,这样,既能把一些不太干净的东西洗掉,同时也达到了冲泡老茶的条件 。
说到这里 , 一些茶友可能要问,既然茶虫是一种微生物,那么它还喜欢吃茶,在茶中会不会出现虫屎呢?肯定是会出现的,但是不用担心,这些虫子吃了普洱茶后,所排除的虫屎和普洱茶混为一体,便形成了大家众所周知的“虫屎茶” 。虫屎茶 , 一听这名字,不免让人有点恶心,不过,这可是好东西 , 品质稍好些的虫屎茶,价格相当惊人 , 与猫屎咖啡有得一拼 。
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首先,关于“茶虫”,我们要分清,茶虫分两种,一种是虫身为白色的小虫,另一种是灰黑色的小虫 。生活中我们看到的较多的是白色小虫,这种小虫并不是吃茶叶的“茶虫”,它们只是喜欢吃包装棉纸的“纸虫”,而另一种灰黑色的虫子才是真正的“茶虫” 。一般而言正常环境下仓储的茶叶生虫极为少见,因茶叶受潮导致的茶内见虫与茶虫不能相提并论 。
纸虫:虫身呈白色的小虫,行业内大家管它叫纸虫 , 纸虫学名蠹鱼[dùyú]为无翅昆虫,又叫衣鱼或者蠹 , 属缨尾目 , 此类昆虫在地球上已经出现约三亿年 。
相比普洱茶,纸虫更偏爱包装棉纸 , 对普洱茶的品质来说没有过多的影响,如果看到自己珍藏的茶中有这种纸虫,建议先用毛刷清扫干净 , 然后放到通风干燥的地方存放,对于网传的一些极端做法“冷冻法”、“暴晒法”小喃个人不建议大家使用,且不说能不能杀虫,经过阳光暴晒或者低温冷冻等操作 , 对普洱茶品质的影响是致命的 。
所以在普洱茶的棉纸上出现小洞,不必惊慌,这些圈内人都管它叫虫眼的小洞,正是这种纸虫干的 。
茶虫:真正的吃茶的虫子,身体为灰黑色,生命周期短暂 , 它们的生命基本都在普洱茶中度过,死亡后会成为冲茶的一部分 。
以茶为食的茶虫,刚刚孵出的幼虫虫体为乳白色,因为体积娇小肉眼很难察觉到 , 以后虫体颜色逐渐变深为棕色、灰色直至黑色,茶虫跑的速度比较快,不同颜色的虫子是茶蛀虫不同年龄阶段的形态表现 。一般茶虫生命周期很短 , 时间久了就和茶混为一体 。
茶虫的生长需要较大的湿度,当存储环境湿度达到茶虫生长所需条件便出现并繁殖,如果茶叶存储环境湿度过低,生存环境发生变化,茶虫会自然消失 。茶虫的'出现还与包装普洱茶的面纸有关,它们更喜欢未经化学处理的包装面纸 。
茶虫以茶为食,在黑茶类很多茶中都会出现,多数情况下茶虫只长在原料比较优质,内含物比较丰富,原料无化学残留的黑茶中 。这种茶虫对黑茶的品质没有任何负面影响,相反其虫体对人体有益,另外茶虫亦是茶友玩家鉴定陈年老茶的标志之一 。茶虫在一定程度上还可参与代谢,对黑茶陈化有一定帮助 , 可以和茶一起饮用 。
茶叶中出现的茶是真正的茶虫的话,那么这款茶肯定是能喝的,而且,长了茶虫的普洱老茶一般来说是品质比较好的茶 。泡出的汤色、口感、耐泡度,甜度程度都比较高 。如果实在不放心在冲泡普洱茶的时候,可以用水温高一点的水来冲泡普洱茶,醒(洗)茶的时候可以多一道,顺便也达到了冲泡老茶的条件呢!
综上,可能有些茶友觉得,这是虫类排泄物,怎么咽的下去 , 其实普洱茶长虫喝了对身体有益~
###其它资料参考###对于普洱茶的存放,与红酒有着几分的相似,都属于越陈越香的,但是对于普洱茶的存放 , 若是不讲究方式方法 , 可能会导致普洱茶变质,有的茶友就发现,普洱茶里有很小的白色小虫,那么,这是什么原因引起的呢?下面去详细的了解一下 。
普洱茶里有很小的白色小虫是什么原因?对于存放的普洱茶,若是发现有白色的小虫子,要考虑以下的几种情况:
1、首先普洱茶是一种再加工茶,一般是由绿茶或者红茶再发酵加工之后做出来的 。
2、茶叶不管是红还是绿 , 在之前有过相应的加工过程(或炒或发酵) 。
3、加工过程如果正规合理 , 原料叶芽上的虫卵应该早就被杀死 。
4、如果你的茶叶开封之后没有受到昆虫的污染(比如昆虫进到茶叶容器产卵),而出现了你所说的情况 。那么就是茶叶出了问题 。
5、古时候的普洱茶,为了更好的味道,有时贮存发酵十几年,都没听说有虫子出现 。
普洱茶里有很小的白色小虫是什么原因?还有的是有些普洱茶造假 , 他们将做好、加工好的茶重新拿去蒸 , 用高温蒸完以后,丢到已经是关闭的那些砖窑、瓦窑去给蚂蚁咬,咬到茶叶烂了、纸也烂,再重新晒干,茶叶有点腐烂了、纸也腐烂了,于是蒙人说“我们是老茶,茶已经有点腐烂,因为老了、存的时间长”,“还有更缺德的是,有些人甚至用高锰酸钾水浸泡茶叶,一方面茶叶腐烂更快,另一方面颜色较通透、明亮 。”
温馨提示:对于普洱茶里面出现了白色的小虫子,若是自己不能判断是否会影响普洱茶的质量 , 建议可以请教专业的人士帮忙分析 。
###其它资料参考###朋友从外地旅行回来,给我带了一盒普洱茶 。我打开之后,居然发现了让我大为吃惊的事情……
一只虫子在茶饼上边爬 。
茶虫有两种,白色和灰黑色的小虫子 。生活中比较常见到的是白色小虫,对它大家其实有种误解 。以为它就是吃茶叶的“茶虫”,这可就太冤枉了,白虫吃的是包装茶饼上的绵纸,并非真正“茶虫“;灰黑色的虫子才是破坏饼面真正的”凶手“ , 为真正的茶虫 。
如果大家有留心观察 , 就会发现普洱老茶的包装纸上有细小的孔 , 其实就被是被“纸虫“吃掉的 , 也就是所提到的白虫 。它对普洱茶本身并没有伤害 , 只以吃绵纸生存 。如果你心里实在在意 , 用毛刷将茶饼本身清扫干净,存放在通风透气且干燥的地方就可以了 。
并不是所有的普洱茶都会生长出“茶虫“ , 它只生存于品质好的普洱茶里 。茶虫是以陈年普洱的营养为养料 , 并在适应的环境之下生长出来的幼虫 。茶虫的生长周期很短暂,茶叶是它生长的开始也是最后的归宿,它所分泌出来的茶虫屎营养价值极高 。茶友们可以放心的品尝普洱茶 。
生长于野生云南古茶树的天工尚品普洱茶,茶汤汤色红艳透亮,滋味醇厚饱满 。曾有人说,当你喝便了天下的好茶之后,终归会回到普洱茶的怀里 。恰如其分的说明了普洱茶的魅力 。
###其它资料参考###1、首先普洱茶是一种再加工茶,一般是由绿茶或者红茶再发酵加工之后做出来的 。
2、茶叶不管是红还是绿,在之前有过相应的加工过程(或炒或发酵) 。
3、加工过程如果正规合理,原料叶芽上的虫卵应该早就被杀死 。
4、如果你的茶叶开封之后没有受到昆虫的污染(比如昆虫进到茶叶容器产卵),而出现了你所说的情况 。那么就是茶叶出了问题 。
5、古时候的普洱茶,为了更好的味道,有时贮存发酵十几年 , 都没听说有虫子出现 。
还有的是有些普洱茶造假 , 他们将做好、加工好的茶重新拿去蒸,用高温蒸完以后,丢到已经是关闭的那些砖窑、瓦窑去给蚂蚁咬,咬到茶叶烂了、纸也烂,再重新晒干,茶叶有点腐烂了、纸也腐烂了,于是蒙人说“我们是老茶,茶已经有点腐烂,因为老了、存的时间长”,“还有更缺德的是,有些人甚至用高锰酸钾水浸泡茶叶,一方面茶叶腐烂更快,另一方面颜色较通透、明亮 。”
###其它资料参考###问题一:普洱茶发霉怎么处理?用牙刷把霉菌刷掉,然后放在阴凉通风地方,让其自然干燥,千万不要放在太阳底下暴晒
问题二:普洱茶饼发霉怎么办?普洱茶生茶 , 表面发霉的话 , 可以用半潮干净的布 , 把发霉的部份清理一次,存放到通风,干燥的地方,不要晒,也不要炒,每天都这样去做一次,半个月或者是一个月后 , 就不没有了 。
普洱茶熟茶发霉 , 最好的办法就是把成小团或者是小团的普洱茶打散 , 再用竹篮内放在通风、干燥的地方,每天翻腾几次 。半个月或者一个月后,应该说没有了 。
如果一个月后还是一样,可以看你的原料来处理,好的大树茶,可以多等几个月,雨天过后就会好了的,如果是一般的普通的茶,价格低的茶,就不要喝了 。
普洱茶发霉主要是保存得不好,普洱茶应该要存放在通风、干燥的地方,避免日晒 。
问题三:有一饼普洱茶,有点霉味,是扔了它还是怎么处理好呢?熟茶在潮湿的天气发霉,是比较常见的现象 。不必害怕 。
处理方法很简单,先把包装打开 , 把茶饼放在干燥通风的地方一段时间,注意不要日光直射或者通风过度就可以了 。等到茶饼干燥之后,用干净的牙刷轻轻刷去霉斑,重新包好就可以了 。
科学研究的数据表明,霉菌在摄氏80度的时候就会消失,所以不需要担心 。
日常存放的时候,只要没有异味污染,不受日光直射 , 注意防潮就可以了 。
问题四:普洱茶发霉了怎么办在这个多雨的春末夏初的时候 , 很多东西都会受潮而发霉 , 若是呢?普洱茶是“可入口的古董”,无论是从营养价值还是收藏价值都是不容出现发霉这种状况的 。普洱不同于别的茶贵在新,普洱茶贵在“陈”,往往会随着时间逐渐升值,但很多朋友因为没有收藏好普洱茶,发霉了怎么办? 一、针对普洱茶发霉有以下方法: 1、普洱生茶,表面发霉的话,可以用半潮干净的布,把发霉的部份清理一次,存放到通风,干燥的地方 , 不要晒,也不要炒 , 每天都这样去做一次,半个月或者是一个月后,就不没有了 。2、普洱熟茶发霉,较好的办法就是把成小团或者是小团的普洱茶打散,再用竹篮内放在通风、干燥的地方 , 每天翻腾几次 。半个月或者一个月后 , 应该说没有了 。3、如果一个月后还是一样,可以看你的原料来处理,好的大树茶,可以多等几个月,雨天过后就会好了的,如果是一般的普通的茶,价格低的茶 , 就不要喝了 。4、如果普洱茶熟茶上有小虫,那是正常现象,因为发酵时就有的,不需要处理 。二、针对不同程度潮湿防止普洱茶发霉的方法: 1、潮湿的气候里普洱茶怎么存放才不会受潮发霉呢? 在干净的环境中存放普洱茶时尽量不要靠着墙体,用支架把普洱茶架起来 , 尽量不要平放! 2、当气候湿度高时,尽量不要打开窗户 。3、受潮发霉的普洱茶怎么除理? 如果普洱茶受潮只是表面,取干净的白布把表面上的霉点擦拭干净,放在通风处晾干 。千万不可放在阳光下晒(切记)喝的时候记得洗茶 。要是整块普洱茶都受潮,瓣开两瓣里面也受潮,长有黑斑点,这样的茶不可再饮! 关于就介绍到这,如果发霉不限于表面,而是里面都出现黑点,这样较好是不要喝了 。随着普洱市场的火热,很多茶商把眼光放在这块“肥肉”上 , 开始时行普洱茶批发、加盟等业务 。阅读“”的朋友,还浏览以下相关内容:陈年普洱茶发霉还能喝吗夏季普洱茶保存方法北方怎样保存普洱茶?更多特别声明:1、本网除部分特别声明禁止转载的专稿外的其他文章可以自由转载,但请务必注明出处和原始作者 。文章版权归文章原始作者所有 。2、对于被本站转载文章的个人和网站,我们深表谢意 。如果本站转载的文章有内容、版权及其它问题,请即与本站联系 , 我们将尽快予以更正或删除 。3、本站转载文章及论坛发帖 , 仅代表原作者观点和立场,并不代表本网赞同其观点和立场,也不对其真实性负责 。
问题五:普洱茶发霉了怎么办?没法补的,是可惜了,不过总比伤身体好,以后注意一下就行了 , 最好放在干燥的地方普洱茶对存放地点并不挑剔,无论是客厅还是专有空间 , 只要不受阳光直射,阴凉通风,远离污染或香皂,蚊香,樟脑等气味浓厚的物品即可 。需要强调的是,新茶或陈期在30年以内的茶品 , 其储存环境应该保持通风干爽 。储藏器皿宜用陶罐,如果茶量比较多,可用陶瓮或陶缸 。陶类制品有通风透气的特点,非常适合存放普洱茶 。缸口也不必密封,蒙上一层牛皮纸遮挡住灰尘即可 。每过3-5个月将所储之茶翻动一下,可达到事半功倍的效果 。新茶买回家中后不宜马上密封,要略透气 。如果新茶存有较重仓味,可先将其置于空气中,待仓味散尽后在储存 。无味或略有仓味的整筒饼茶,可将竹箬拆去,单饼储藏 , 也可以撕掉外包纸再储藏 。整筒茶若无仓味,可在竹箬外用宣纸,棉纸或牛皮纸包裹,然后存放 。这些包装纸有调节作用,可以挡住外界过多的湿气 。如有幸买到陈年老茶或古董级老茶---这种普洱茶已属于有气之茶,收藏时不必再通风醒茶,放在包装盒中即可,想喝随时取饮,茶质,茶气并不见损 。还可以将陈年老茶放入瓷罐中收藏,如为整筒购买,则包装的竹箬 , 纸张不要拆去,以护其气 。瓷罐呈半密封状态,能持续保持老茶香气与活性 。也有人为保护古董级老茶的茶气,将其用食用塑料薄膜包裹起来储放 。对于即将饮用的紧压茶,可先将其外包纸去除 , 整片剥开,拆散,置于陶罐中以除仓味 , 这种做法被称为“回润”或“醒茶”,时间视具体茶品从一周到两个月不等 。醒好的茶还要用纸包好,置于陶罐中,以便随时取饮 。
问题六:普洱熟茶发霉了怎么办在这个多雨的春末夏初的时候,很多东西都会受潮而发霉,若是呢?普洱茶是“可入口的古董”,无论是从营养价值还是收藏价值都是不容出现发霉这种状况的 。普洱不同于别的茶贵在新,普洱茶贵在“陈”,往往会随着时间逐渐升值,但很多朋友因为没有收藏好普洱茶 , 发霉了怎么办? 一、针对普洱茶发霉有以下方法: 1、普洱生茶,表面发霉的话,可以用半潮干净的布 , 把发霉的部份清理一次 , 存放到通风,干燥的地方,不要晒 , 也不要炒,每天都这样去做一次,半个月或者是一个月后,就不没有了 。2、普洱熟茶发霉,较好的办法就是把成小团或者是小团的普洱茶打散 , 再用竹篮内放在通风、干燥的地方,每天翻腾几次 。半个月或者一个月后,应该说没有了 。3、如果一个月后还是一样 , 可以看你的原料来处理,好的大树茶,可以多等几个月,雨天过后就会好了的,如果是一般的普通的茶 , 价格低的茶,就不要喝了 。4、如果普洱茶熟茶上有小虫,那是正常现象 , 因为发酵时就有的,不需要处理 。二、针对不同程度潮湿防止普洱茶发霉的方法: 1、潮湿的气候里普洱茶怎么存放才不会受潮发霉呢? 在干净的环境中存放普洱茶时尽量不要靠着墙体,用支架把普洱茶架起来,尽量不要平放! 2、当气候湿度高时 , 尽量不要打开窗户 。3、受潮发霉的普洱茶怎么除理? 如果普洱茶受潮只是表面,取干净的白布把表面上的霉点擦拭干净,放在通风处晾干 。千万不可放在阳光下晒(切记)喝的时候记得洗茶 。要是整块普洱茶都受潮,瓣开两瓣里面也受潮,长有黑斑点,这样的茶不可再饮! 关于就介绍到这,如果发霉不限于表面,而是里面都出现黑点,这样较好是不要喝了 。随着普洱市场的火热,很多茶商把眼光放在这块“肥肉”上,开始时行普洱茶批发、加盟等业务 。阅读“”的朋友 , 还浏览以下相关内容:陈年普洱茶发霉还能喝吗夏季普洱茶保存方法北方怎样保存普洱茶?更多特别声明:1、本网除部分特别声明禁止转载的专稿外的其他文章可以自由转载,但请务必注明出处和原始作者 。文章版权归文章原始作者所有 。2、对于被本站转载文章的个人和网站,我们深表谢意 。如果本站转载的文章有内容、版权及其它问题 , 请即与本站联系,我们将尽快予以更正或删除 。3、本站转载文章及论坛发帖,仅代表原作者观点和立?。⒉淮肀就尥涔鄣愫土⒊? ,也不对其真实性负责 。
问题七:珍藏版普洱茶霉变后如何处理?普洱茶本身就畅越陈越香,其实 , 它的香味:一是茶叶缓慢陈化时形成的陈气;二是因少量霉菌产生而形成的毒气,这是普洱茶独有的特点 。但是一但发霉了,如果不及时处理就会坏掉,应该放在阴凉通风地方 , 让其自然干燥,千万不要放在太阳底下暴晒,一般来说普洱的存放并不困难,只要不受阳光直射或雨淋,环境清洁卫生,通风无其他杂味异味就ok啦.
也可以考虑放在通风,避光的地方来散发一下霉味,会有一定作用 , 但是不要太久,三五天估计就可以了 。然后储藏在陶罐(推荐)里,几年之后又是一罐好茶 。
PS:如果霉的不厉害 可以放在通风处 但霉的很厉害建议你仍了
问题八:普洱茶发霉了还能喝吗 普洱茶发霉了怎么处理普洱茶,本来就是发酵而成的,如果感觉外观似乎是霉变 , 就泡一下,闻气味,有无馊味 , 尝一下,是不是正常的普洱的味道,如果真的变质了,就不能喝了 。扔掉或者埋到花盆里当肥料 。
问题九:普洱茶饼发霉了怎么办扔了 , 有些不良商家拿湿布摸干净晒晒又卖,如果没有发
霉的话,放干燥通风处还能完回一些茶的味和气 , 发霉的
就不要了,那喝坏了可是自己的生体,喝进去就拿不出来了
###其它资料参考###普洱茶砖长毛 , 说明已经长霉变质,最好不要饮用 。
如果茶有轻微的白沫而且不是很明显!这就是白霜!如果是的局部的白沫不均匀的那就是由于茶受过严重的湿高湿后所霉变的成果!而且有刺激性的霉味的这种就是发霉茶!两种要区分开来!而白霜是茶叶本身氧化酵素发生作用的结晶 , 俗称"单宁" 。味苦,具有消炎的作用,抗衰老!养颜排毒作用!而且在茶中分解出来使茶品更有滑润度!喝起来陈的原因!是茶物质逐渐氧化的结果,在学术上称这种现象为自然氧化作用 。
###其它资料参考###普洱茶生茶,表面发霉的话 , 可以用半潮干净的布,把发霉的部份清理一次 , 存放到通风,干燥的地方,不要晒,也不要炒,每天都这样去做一次 , 半个月或者是一个月后,就没有了 。
普洱茶熟茶发霉 , 最好的办法就是把成小团或者是小团的普洱茶打散,再用竹篮内放在通风、干燥的地方,每天翻腾几次 。半个月或者一个月后,应该说没有了 。
如果一个月后还是一样 , 可以看你的原料来处理,好的大树茶,可以多等几个月,雨天过后就会好了的,如果是一般的普通的茶,价格低的茶,就不要喝了 。
普洱茶发霉主要是保存得不好 , 普洱茶应该要存放在通风、干燥的地方,避免日晒 。
普洱茶介绍:
1.按存放方式
干仓普洱:指存放于通风、干燥及清洁的仓库 , 使茶叶自然发酵,陈化10~20年为佳 。
湿仓普洱:通常放置于较潮湿的地方,如地下室、地窖,以加快其发酵速度 。由于茶叶内含物破坏较多,常有泥味或霉味,湿仓普洱陈化速度虽较干仓普洱快 , 但容易产生霉变,对人体健康不利,所以我们不主张销售及饮用湿仓普洱 。
2.按等级分类
普洱茶可按高、中、低档分等级 。茶叶采摘时,叶和芽同时采 , 一般从茶树枝条的尖往下采摘到第三叶:一叶一芽的采一芽、二叶一芽的采一叶一芽、三叶一芽的采二叶一芽 。分级时,级别高的芽多,级别低的叶多梗多 。
1)高档次茶如:金瓜贡茶、宫廷、礼茶、特级 。
2)中档次茶如:一级、三级砖茶,沱茶、一级到五级散茶 。
3)低档次茶:低等级是七到十级的散茶 。
3.按原料分类
普洱茶普洱茶制作选用的原料不同其品质也不同 , 价格更加悬殊 。其制茶原料分为“人工种植型原料”、“原生态乔木大树型原料”
1)人工种植型原料
人工种植型,茶农称“台地茶”是从人工栽培的梯地茶园里采取茶青原料,经加工制成的普洱茶 。台地茶发芽期长而荫芽周期短,茶质没有适当的积累期,芽叶外表肥壮而质?。?且茶树没有合理的休养期 , 对茶树的生长和来年的茶质都有较大影响 。台地茶由于养分不足,内质较差,只能依靠拼配提升滋味,还有耕种施肥行为,只能体现出清香,所以“台地茶”普遍价格低廉 。
2)原生态乔木大树型原料
原生态乔木大树型原料,又称“古树茶”纯料 。一般以300年为限才可严格的成为“古树茶” , 且都生长在深山老林中,普洱茶树经过时间的沉淀,其内质的表现力不同 。古树茶获取土壤深层的矿物质成分,能以内质丰富的最佳状态将各山头的独特性体现出来 。此类原料制成的普洱茶为“饮茶发烧友”追捧,较之人工种植型原料的高产,古树茶原料有限,市面上价格较高 。但其独特内质更能体现普洱茶的“茶文化” 。
###其它资料参考###1、用布处理:普洱茶生茶表面发霉,可以用半潮干净的布,把发霉的部分清理一次 , 存放到通风,干燥的地方 , 不要晒,也不要炒,每天都这样去做一次,半个月或者是一个月后,就没有了 。
2、打散:普洱茶熟茶发霉 , 最好的办法就是打成小团或者是小团的普洱茶打散,再用竹篮内放在通风、干燥的地方,每天翻腾几次 。半个月或者一个月后,应该说没有了 。
3、自然干燥:用牙刷把霉菌刷掉,然后放在阴凉通风地方,让其自然干燥,千万不要放在太阳底下暴晒 。
扩展资料:
注意事项:
1、流通的空气中有较多的氧份,有利于茶叶中一些微生物的繁衍,因而可加速茶叶变化,但不能将普洱茶挂置在阳台上,这样放置的茶,茶气都给吹走、茶味都给吹散了 , 饮用起来感觉淡然无味 。所以要有适度流通的空气,但不能放于风口 。
2、要注意周围环境不要有异味 , 否则茶叶是会变味的 。因此不可以摆放于厨房中或其他有生活异味或工业异味的环境里 。
3、普洱茶放置的温度不可太高或太低,温度应以当地环境为主,不用刻意地人为创造温度,正常的室内温度就好了,最好是常年保持在摄氏20—30度之间,太高的温度会使茶叶加速发酵变酸 。相对来说,春、夏、秋三季普洱茶的变化会比冬天变化快,无论什么时候,普洱茶不可被太阳照射,在阴凉处为好 。
参考资料来源:百度百科-普洱生茶
参考资料来源:百度百科-发霉
参考资料来源:百度百科-普洱熟茶
###其它资料参考###发霉之后,内含的营养物质也丧失殆?。?没有品饮价值 。最重要的是发霉之后产生的一些物质进入人体,会产生难以预料的后果 , 所以普洱茶发霉千万不能喝 。不要舍不得,变质的东西就是毒药 。普洱茶在陈化发酵后,必定会有陈年迈味,但不应该有霉味发生,有霉味代表陈放空间受潮或过于潮湿,不通风所造成的 。算是个教训,以后学会科学储存 。未长霉斑的地方闻闻味道,如有霉味,果断舍弃!
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