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1、原料：排骨、香菇、蚝油、生抽、生粉、姜、料酒 。
【排骨蒸香菇的做法，排骨蒸香菇的做法步骤】2、做法步骤：排骨洗干净 。冷水下锅焯水 ， 放一块姜片 ， 一勺料酒，水开后煮三分钟 。捞出来冲洗干净 。香菇切条，跟排骨一起装到一个深一些的容器里，放姜丝 。放耗油，生抽，生粉，搅拌均匀 。冷水上锅蒸 。上汽二十分钟就可以了 ， 很嫩很香 。
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