【冰糖炖梨养生吃，清热润肺解秋燥！】
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梨是常见的清热水果之一 ， 每到6～9月份就会集中上市 ， 它不但滋味甜蜜爽口 ， 而且还有清热、润肺的功效 。 今天小编就来聊一聊梨的养生吃法 ， 跟着了解一下吧？！ 雪梨炖煮后护肺助保养 老一辈有炖冰糖雪梨这道养生料理 ， 实践证明炖雪梨确实有保养效果 ， 因为雪梨也具有润肺、保养咽喉的功效 。 雪梨生吃时以清热为主 ， 经过加热熬煮后 ， 则有帮助保养肺部、咽喉、减少痰等效果 ， 适合干咳、痰带黄色的感冒状态时炖上一颗来养护 。 炖煮雪梨时 ， 使用整颗雪梨去除中心果核和周围较苦处 ， 可搭配冰糖、红枣、枸杞以及白木耳等 ， 将食材放入雪梨中空处 ， 使用电锅炖即可 。 也可以将雪梨切块后 ， 放入白木耳甜汤中一起炖煮 ， 也可在炖鸡汤时放入雪梨 ， 让雪梨的甜味释放到汤头中 ， 帮助鸡汤温和而带甜 ， 是道温和且滋润呼吸道的保养汤品 。 除了炖着吃之外 ， 雪梨还可切成小块放入清爽沙拉里 ， 和新鲜生菜搭配起来 ， 做成雪梨沙拉 ， 口感丰富；也可将雪梨切成薄片夹在三明治中 ， 再堆叠上鸡肉片 ， 淋上风味酱汁来享用；煮汤或做咖喱时加些雪梨块还能增加味道层次、调和辛辣 。 雪梨偏寒 ， 特定人群勿多食 雪梨含钾、磷、镁、维生素C ， 以及膳食纤维等 ， 属性寒 ， 食用鲜果有清热作用 ， 尤其天热难耐、容易口干舌燥时 ， 适量有助减去热气 ， 但是雪梨偏寒 ， 清热之余要避免过量食用 ， 尤其体质较寒、虚弱或正处感冒者 ， 都不能多吃 。 冰糖雪梨小食谱 食材：雪梨1颗 ， 冰糖10克 ， 枸杞10颗 ， 红枣2颗 ， 白木耳5克 做法： 1.将雪梨洗净 ， 顶部切开 ， 把中间的果核挖出 。 2.将冰糖、枸杞、红枣、泡过水的白木耳放在梨子中间的凹槽里 ， 再盖上顶部 。 3.把雪梨放入电锅里 ， 在外锅加1杯半的水蒸熟即可完成啦！
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