小儿川贝炖雪梨正确做法 _川贝

一般小儿咳嗽都会在家做川贝炖雪梨给宝宝吃，它具有止咳化痰的功效，注意必需是热性咳嗽才有效。给小儿做川贝炖雪梨最常见错误就是川贝的用量上面，因为小儿一般最多只能服用5g的川贝，所以小儿喝的川贝炖雪梨正确做法中必需是一个雪梨配上是5g的川贝才行，冰糖的份量可以适当增减。
川贝炖雪梨材料明细：雪梨一个，冰糖3块，川贝5g
小儿川贝炖雪梨的正确做法： 1、把雪梨清洗干净，不用去皮，直接横切一个盖子出来，然后用不锈钢汤匙挖去中间的核，形成一个盅。

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2、然后把5克的川贝，加入3块冰糖，用工具捣碎，越细越好。想省事直接在药店购买川贝研磨成粉末。

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3、把川贝粉，还有冰糖沫分别倒入雪梨盅里面。

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4、然后倒入适量的凉开水，少许即可，不要加太多(雪梨盅内也可以不加水)

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5、最后盖好雪梨已经切下来的雪梨盖，最好用牙签固定住，平放在锅内。

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6、如果想让汁液多一点就多加，如果想喝的浓一点少一点就少加水。小火隔水蒸炖1小时左右即可。

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成品图：

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这样炖好的川贝雪梨汁，口感甜度适中，喝不出川贝的苦味，全是雪梨和冰糖的清甜甘润，是治疗寒热咳嗽的首先，一般小宝宝都会很喜欢喝里面的雪梨汁，甜甜的非常好下口。最后提醒大家，如果你的小宝宝是寒性咳嗽可以把冰糖改成红糖做，红糖是温热的，效果也不错。
食材功能介绍： 1、雪梨：味甘，性寒，入肺经，有清热、化痰、止咳的作用。味甘在中药指有滋补作用。入肺经，就是说这种物质对肺的作用较强。
2、川贝：是一味中药，味苦、甘，食用的时候可以不吃。川贝入肺、心经，有化痰止咳，清热散结的作用。
3、冰糖：它的功效主要是用来调味，因为川贝是很苦的。这里治疗的是热症，所以使用了冰糖。一般治疗寒症，比如痛经，就要用红糖，因为红糖是温热的”
小儿喝的川贝炖雪梨中川贝放多少合适? 答：给小宝宝喝的川贝雪梨汁中，川贝的数量放5克最佳，因为小宝宝一次最多只能喝5g分量的川贝。
【小儿川贝炖雪梨正确做法】 小儿服用川贝炖雪梨一天两次最好，分别是早晚服用。