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荔枝那么甜为何吃多反而会低血糖? 很多人不明白 , 荔枝那么甜 , 为什么吃多反而会低血糖 。 因大量吃荔枝而出现突发性低血糖 , 我们称之为“荔枝病” 。 它的致病原理尚不明确 , 目前考虑有以下两种可能 。 荔枝本身含大量果糖 , 果糖进入人体 , 需要经肝脏内转化酶作用转变成葡萄糖后 , 才能被人体利用和吸收 , 这一过程需要有胰岛素的参与 。 在短时间内大量吃荔枝 , 转化酶一时难以供应 , 果糖在血液中聚集 , 刺激胰岛素大量分泌 , 使血糖水平急剧下降 。 此外 , 荔枝中含有一种物质叫α-甲基环丙基甘氨酸 , 这种物质本身有降低血糖的药理作用 。 一旦进食过多荔枝 , 就会发生低血糖反应 , 诱发“荔枝病” 。
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