身上的湿气太重对于健康是十分不利的 ， 所以需要经常给我们的身体去去湿气 ， 那么谷雨吃什么可以去除湿气呢？今天就为大家介绍一些可以去除湿气的食物 ， 下面大家就跟着我一起来具体的看一看吧！
春季最后一个节气谷雨就要来了 ， 常言道：“雨生百谷” ， 这个世界的气温回升比较快 ， 降水增多 ， 南方地区开始出现湿热交加之感 。所以湿气是比较容易侵体的 ， 湿邪侵犯人体容易导致腹胀、消化不良、大便黏腻等不适 ， 中医强调要祛湿兼清里热 ， 饮食上推荐陈皮、薏苡仁、白扁豆等 。
陈皮是广东“三宝之一” ， 享有“千年人参 ， 百年陈皮”的美誉 。广东新会是陈皮的道地产区 ， 深受历代医家推崇 。中医认为 ， 陈皮味苦、辛 ， 性温 ， 归肺、脾经 ， 有理气健脾、燥湿化痰之效 ， 可治疗胸闷腹胀、胃脘胀痛、恶心欲呕或咳嗽痰多等症 。元代药膳专着《饮膳正要》中约20%的方子都用到了陈皮 。
陈皮做成的药膳可以治疗多种常见病 。例如谷雨时节出现恶寒、咳嗽、痰多、腹胀等症状 ， 可用陈皮5克 ， 淡豆豉10克 ， 葱白2根 ， 煎水代茶饮;若出现鼻塞、咽痛、头痛、苔白腻 ， 可用陈皮3克 ， 薄荷5克 ， 荆芥5克 ， 煎水代茶饮 。下面介绍一款适合谷雨节气的养生药膳 。
为大家介绍的祛湿汤就是陈皮赤豆汤 。首先准备粳米150克 ， 赤小豆30克 ， 陈皮5克 。做法：1.陈皮冼净 ， 切末备用 。2.粳米、赤小豆淘洗干净 ， 放入砂锅 ， 加适量清水 ， 大火煮沸 ， 然后改小火熬煮成粥 。3.待粥将成时加入陈皮末 ， 继续熬煮约15分钟 ， 调入少量精盐即成 。此粥可健脾化痰、清热祛湿 ， 很适合在多湿兼热的谷雨时节食用 。尤其是伴有痰多、腹胀、消化不良等症状的人群 ， 以及高脂血症、脂肪肝的人群 ， 适宜常食此粥 。
吃什么可以去除体内湿气
1、薏米红豆粥
取适量的薏米和红豆洗干净泡2-3个小时 ， 然后放入锅中 ， 加入适量的水大火烧开 ， 转中火炖煮2个小时 ， 加入适量冰糖或红糖 ， 搅拌均匀 ， 食用即可 。
薏米是生活中最常见的祛除湿气的食物 ， 每天煮上一碗薏米红豆粥喝 ， 可以排毒去湿气 。而且 ， 薏米还有利尿消肿、清热排毒的功效 。
2、山药排骨汤
取适量的山药洗净 ， 切成小块 。排骨斩小块 ， 洗净 ， 放入沸水中过一遍去血水 。然后将排骨放入锅中 ， 加适量冷水 ， 大火煮开 ， 转中火煮20分钟 ， 再放入山药炖煮30分钟 ， 加盐调味即可 。
体内湿气太重多数都是因为脾胃不好 ， 所以需要好好的补脾 ， 这样才能够有效的去除体内湿气 。山药有健脾补脾的功效 ， 用山药炖汤喝 ， 不仅好喝 ， 还能达到健脾补脾 ， 去除湿气的效果 。
3、瘦肉炒苦瓜
瘦肉洗净切片 ， 用淀粉酱油腌制一下 。苦瓜切片 ， 放入盐水中浸泡 ， 去苦涩味 。
锅中烧开热油 ， 放入瘦肉翻炒几下 ， 然后放入苦瓜翻炒 ， 加入适量水 ， 炒熟加盐调味即可 。
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