中医养生饮食保健原则( 二 )


二 , 保持合适的体重 。
三 , 适量的脂肪糖和胆固醇 。
四 , 注意补钙 。钙是骨的主要成分 , 生长期要合理补钙 , 成年以后骨也要不断的进行新陈代谢 。老年人体内的钙流失较快而不易吸收 , 为了保持骨质代谢的需要 , 每日摄入的钙应比年轻人多一半以上 。饮食调养的基本原则是以清淡为主 , 少吃油腻食物 , 多吃新鲜蔬菜水果 , 这样既能得到营养的均衡 , 又不会长胖 , 而且对肝脏肾脏都是非常好的 , 人们经常会出现这样那样的病 , 多办原因都是吃出来的 。一、勿以煎炸熏烤作为首要烹调一般人喜欢用油炸的方式烹调鸡、鸭、鱼、肉虽然香酥可口 , 但吃进肚子 , 易形成身体负担 , 因此尽量以清蒸、汆烫的方式代替油炸烹调 , 若觉得香味无法俱全 , 则可适当加入葱、姜调味 , 口味比之油及煎炸更毫不逊色 。
二、尽量减少盐的份量食盐中含有丰富的钠 , 钠会阻碍身体排出多余的水分 , 喜欢口味比较重的人 , 可得要当心了!因为摄取盐分过量所带来的危害不仅仅是水肿 , 更会增加心脏、血管的负担 , 容易引起高血压等等 。
三、尽量选择素多荤少若吃肉 , 尽量以鱼类及少油脂肉类为主 , 尽量挑选低热量及低脂肪为主的肉品 , 少吃高胆固醇、高脂肪食物 , 如:红肉(猪肉、牛肉、羊肉) , 高胆固醇的虾、红蟳、乌贼也应尽量避免 。
中医养生饮食保健原则
什么是饮食养生 , 饮食养生的基本原则是什么春天的养生饮食~中医认为 , 春天是阳气生发的季节 , 所以人应该顺应天时的变化 , 通过饮食调养阳气以保持身体的健康 , 总的饮食养生原则是:
1.贝美森药房亲情提示主食中选择高热量的食物 。
是指主食中除米面杂粮外 , 适量加入豆类、花生等热量较高的食物 。
2.保证充足的优质蛋白质 。
是指奶类、蛋类、鱼肉、禽肉、猪牛羊瘦肉等 。
3.保证充足的维生素 。
青菜及水果的维生素含量较高 , 如西红柿、青椒等含有较多的维生素c , 是增强体质 , 抵御疾病的重要物质 。
春季饮食分三时期
一、早春时期
为冬春交接之时 , 气温仍然寒冷 , 人体内消耗的热量较多 , 所以宜于进食偏于温热的食物 。
饮食原则:选择热量较高的主食 , 并注意补充足够的蛋白质 。饮食除米面杂粮之外 , 可增加一些豆类、花生、乳制品等 。
早餐:牛奶1袋(250毫升左右) , 主食100克 , 小菜适量 。
午餐:主食150克 , 猪牛羊瘦肉(或豆制品)50克 , 青菜200克 , 蛋汤或肉汤适量 。
晚餐:主食100克 , 蛋鱼肉类(或豆制品)50克 , 青菜200克 , 豆粥1碗 。
二、春季中期
为天气变化较大之时 , 气温骤冷骤热 , 变化较大 , 可以参照早春时期的饮食进行 。在气温较高时可增加青菜的食量 , 减少肉类的食用 。
三、春季晚期
春夏交接之时 , 气温偏热 , 所以宜于进食清淡的食物 。饮食原则为选择清淡的食物 , 并注意补充足够维生素 , 如饮食中应适当增加青菜 。

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