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满街都是豆腐果 ， 他家门口就有好几个豆腐果摊 ， 遵义的恋爱豆腐果碱味比较重的 ， 味道不同还有另一原因则是蘸水 ， 据悉介绍遵义的蘸水里加入了米汤 ， 质感粘稠、味道香辣 。 相同的是豆腐都先经碱水洗泡发酵 ， 食用时用将豆腐当腰剖开 ， 添进蘸水 。 各地口味习惯不同 ， 无关好吃与否 ， 不作置评
▲向家洋芋
地址：遵义市红花岗区公园路小街
金志抄手
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说起面食 ， 不得不提有着30多年历史的“金志抄手”！听本地一个朋友说：“这是她出生就开始吃 ， 要有汤的同时要个沾碟 ， 一定要请他加油渣 ， 然后你加点辣椒面 ， 醋 ， 简直流口水” 。 因为他的做法就是很多遵义人小时候 ， 妈妈做抄手的做法～
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金志抄手在会址旁边不远处 ， 下午三四点不是饭点人都不少 ， 抄手馅饼吃起来鲜咸嫩 ， 放了青花椒所以抄手皮吃起来麻麻的 ， 汤却不麻是油汤 ， 但是喝起又不腻 ， 是我遵义这几餐里最喜欢的~
▲金志抄手
地址：遵义市红花岗区子尹路256号（会址旁不远处）
谢忠权鸡蛋糕
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遵义鸡蛋糕就不用细说了 ， 几乎是每个游客都会带上几斤的伴手礼 ， 不过小小一条街道上就有十几二十家鸡蛋糕店 ， 可一定要睁大钛合金神眼认准老品牌！
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听同行的吴总告诉我们 ， 辨别鸡蛋糕好不好就是指腹捏扁后看其还能恢复它的原状 ， 吃起来不腥不腻 。
▲谢忠权鸡蛋糕
地址：遵义市红花岗区红军街
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