怎样能使骨头汤熬得更白如何把骨头汤熬白( 二 ) _生活百科

谢谢题主邀请，关于怎样把猪骨头汤熬白，汤色不浊，说难不难，说容易也不容易，有许多细节需要注意，麦兜君根据多年熬汤经验，总结了以下6点，希望能帮助到您。 5 开始加水，熬猪骨的水要一次加够，煲高汤忌讳中途加水，如果一定要中途加水也要加热水，煮开后，大火再煮十几分钟，这时候你发现猪骨汤已经呈现白色了。所以，需要注意的是，保持锅内的高温，是让骨汤变白的秘诀。