1、螃蟹怎么做好吃？
螃蟹的吃法多种多样！可以清蒸， 可以炒， 做香辣肉蟹煲， 还可以生吃， 做醉蟹！我个人喜欢醉蟹， 新鲜的螃蟹， 将他剁成小块， 放入海鲜酱油腌制一下， 直接食用即可， 海鲜的鲜味你可以体会的淋淋尽致！
螃蟹的品类总体分为淡水蟹和海水蟹两种！严格来说， 螃蟹想要做的好吃， 必须根据螃蟹的品类来肥瘦， 品类来具体用那种方法制作！根据您的提供的图片， 我给您推荐的是！蟹肉粥本身比较清淡， 和蟹肉搭配， 更能衬托出蟹肉的鲜美， 相得益彰！下面我具体来分享一下蟹肉粥的做法！肉少的选择蟹肉粥， 将所有蟹的美味都溶解在粥里面！
2、这种小螃蟹炒着吃， 推荐你油炸试试
这种小螃蟹炒和炸是最好的吃法 。 既然你一直炒着吃， 推荐你油炸试试 。 小螃蟹冲洗干净， 沥水， 切成两半， 用盐， 料酒腌制一会儿 。 面粉加适量水， 加盐， 葱， 鸡蛋调成面糊不要太稠， 也不要太稀 。 把螃蟹沥一下水放进面糊拌匀锅里放油烧至微冒烟把螃蟹一个个夹到油锅里， 中小火炸至金黄捞出沥油， 待全部炸完后， 再复炸一次， 会比较酥， 没那么油腻 。
螃蟹不仅好吃， 营养价值也很高， 那么螃蟹都有你那些做法呢？每年的八九月都是螃蟹最肥美的季节， 每到这个时候， 我家就喜欢买各类型的螃蟹来烹调菜肴：如：菜鲟， 喜欢用番薯粉垫底， 表面铺上处理好的菜鲟放入蒸锅中蒸制熟透， 螃蟹的鲜香入味渗透进番薯粉中， 滋味更加浓郁 。 但是海鲜最好的做法还是用来清蒸， 保证其最佳的鲜嫩度 。 随后将蒸好的螃蟹对半砍开， 也是为了便于入味 。 不论时光如何流转， 守住美食， 美好就会一直陪伴着你 。
3、黄酒螃蟹这样做色香味俱全令人欲罢不能
准备食材：螃蟹、生姜、葱、淀粉、糖、食盐、生抽、料酒、耗油、米醋、黄豆酱 。
区分螃蟹的公母只需看大闸蟹的腹部 。 另外， 螃蟹属于高嘌呤食物， 胃肠功能虚弱和腹痛腹泻者、血尿酸过高或痛风患者吃后会加重病情 。 而且蟹肉的鲜甜和黄酒的甘醇在口感上也极其和谐， 几近完美 。
4、螃蟹怎么做才好吃？
我是沈小怡， 非常荣幸能回答这个问题 。 推荐您做成醉蟹吧， 可以当下酒菜， 您可以参考我下面的做法：用料：螃蟹/生姜 / 花椒 / 白砂糖/柠檬 / 话梅/高度白酒 / 花雕酒/香醋 / 六月鲜酱油 / 美极鲜酱油1.养蟹， 把蟹放进清水里， 每隔半小时换一次水， 反复几次， 直到水变清澈 。
要看是什么螃蟹、海里生长的螃蟹做法越简单越好， 这样才能够吃到原汁原味的螃蟹、我一般是清蒸、螃蟹洗干净放生姜葱料酒去腥， 肚皮朝上这样清蒸膏不会流出来哦！根据螃蟹大小来决定蒸的时间长短、三四两的我蒸15分钟就可以了， 配一个蒜蓉小米辣油泼沾水非常好吃哦！
5、螃蟹的做法有哪些？
螃蟹做法有很多种：煮螃蟹， 蒸螃蟹， 咖喱螃蟹， 豉汁螃蟹， 蒜蓉豆豉美味蟹， 干锅蟹等 。 我认为最好吃的做法还是清蒸， 蒸出来的螃蟹原汁原味， 鲜嫩多汁， 少油健康营养又美味！再将螃蟹刷洗一遍 。 蒸锅里放入姜片， 把螃蟹放在姜片上 。 （螃蟹性寒， 放入姜片不仅能保持螃蟹的味道鲜美,还可以驱寒解毒 。 蒸锅上汽， 中火蒸10分钟后， 取出螃蟹 。 剪掉捆绑螃蟹的草绳， 将螃蟹摆入盘中 。
【生腌螃蟹用什么螃蟹 如何做螃蟹和处理螃蟹】螃蟹的做法多种多样， 比如说有:香辣蟹， 清蒸蟹， 黑胡椒炒蟹， 姜葱炒蟹等等 。 我个人还是比较喜欢吃清蒸蟹， 这样做即保留了蟹的原汁原味， 而且味道鲜美， 营养不会流失太多 。 先把买回来的蟹刷洗干净， 然后放入笼屉里蒸十五分钟左右就可以了 。 蟹蒸好后， 可以做一个姜醋汁来蘸着吃 。 螃蟹性寒， 不易多吃 。
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