5.最后 ， 在烹饪前 ， 加入一勺蒜蓉酱 ， 翻炒至香味四溢 。 这么好吃的苦瓜炒肉片就做好了！
材料：土鸡蛋2个 ， 里脊肉1小块 ， 鸡精1撮 ， 胡椒粉1撮 ， 蚝油半茶匙 。
1.在鸡蛋的选择上 ， 建议用土鸡蛋 。
2.一小块里脊肉去掉表面的筋膜 ， 肉的量不需要太多 。 然后切成薄片 ， 慢慢剁成肉末 。 劈的时候可以用横劈 ， 这样更快 。
3.将肉末放入碗中 ， 打入一个土鸡蛋 ， 然后加入少许鸡精、胡椒粉和少许蚝油搅拌均匀 。
4.搅拌均匀后 ， 在上面再打一个鸡蛋 。 这样的半成品就可以了 。 之所以这么做 ， 是因为除了好看 ， 还能有品位 。
5.锅里的水烧开后 ， 用保鲜膜把碗盖上 ， 戳几个小洞 。 将锅蒸15分钟左右 。
枇杷雪梨汤
材料：银耳1个 ， 雪梨1个 ， 琵琶3个 ， 老冰糖1把 。
1.银耳 。 我今天用的银耳是新鲜的花形银耳 。 手上有干的可以用 ， 但是建议尽量找新鲜的 。
2.买回来之后 ， 把银耳泡在水里 ， 然后把银耳的根部剪掉 。 预计三次洗干净后 ， 再撕成小块 ， 洗净拧干 ， 放入养生锅 ， 加适量水 ， 选个程序煮 。
3.在做菜的过程中 ， 我们开始准备其他食材 。 将枇杷去皮 ， 切挖去枇杷核 ， 然后将雪梨一起处理干净待用 。
4.炖了一会儿银耳 ， 我们加入枇杷 ， 雪梨 ， 老冰糖 。 然后继续煮一道工序 ， 这样一道美味又营养的银耳枇杷雪梨汤就做好了 。
5.汤冷却后 。
味道更佳
干贝萝卜汤
食材：瑶柱2把、白萝卜1个、胡椒粉1小撮、老姜3片、盐1小匙
1、干贝在买的时候要拿起闻闻是否有霉味 ， 再者观察颜色是否金黄手感是否干燥坚硬 。 这些都是一个好的瑶柱的必备条件！
2、把干贝放入冷水中 ， 浸泡大约40分钟并清洗干净备用 。
3、白萝卜去皮后切成厚片 ， 然后改刀成粗丁 。
【高考学生适合喝什么汤，看本文章怎么解读 高考的学生吃什么饭对学生好】4、锅热水后倒入泡发的瑶柱和萝卜丁 ， 水煮至萝卜熟 。 然后加入盐和胡椒粉 ， 搅拌搅拌即可出锅食用 。
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