多吃点干果的好处，别忽视，快看文章经常吃什么干果比较好 _生活百科

坚果作为一种优质的健康食品，富含多不饱和脂肪酸、蛋白质、维生素、膳食纤维和多种微量元素，适合全家人每天食用。

文章插图

虽然吃坚果有很多好处，但是买坚果是不对的。吃太多坚果不利于健康。今天薇薇就和大家好好聊聊坚果，教大家如何挑选和食用~

文章插图

文章插图

不同的坚果富含不同程度的营养元素，这四种是最全面的：杏仁、南瓜子、核桃、榛子。
【多吃点干果的好处，别忽视，快看文章经常吃什么干果比较好】吃坚果的时候，最好是4种以上，搭配或者互换，这样营养会更均衡，口感会更好。根据不同人群的日常营养需求，肖伟筛选出合适的坚果搭配供您参考。

文章插图

文章插图

1.每天适量进食。

文章插图

(图片来自微博)
坚果脂肪含量很高，所以很多人吃的时候不注意控制量。一次吃一整包，血脂自然容易升高。建议成人每周摄入50 ~ 70克坚果，换算成每天10克左右。可以参考下图：

文章插图

2.选择原味和风味的坚果。
原味坚果，一些加盐或奶油烘烤的调味坚果等，不仅会降低坚果的营养价值，还会使人摄入过多的钠和糖。
3.这些人吃坚果要注意。
2岁以下儿童的坚果需要切成小块再吃；孩子吃坚果时，让他安静地坐着再吃，以免坚果呛入气管引起窒息；
如出现腹泻、肠胃不适，停止进食。坚果会促进肠道蠕动，加重腹泻。
对坚果有过敏反应的人要注意了。吃什锦坚果时，一定要看清楚，避免误食。

文章插图

坚果最怕发霉。如果包装和储存不当，它们很可能会变质，因此您必须注意：
1.包装上的生产日期
选择接近生产日期的，油味少的。
2.首选真空包装(带密封口) 。
真空包装或充氮包装的坚果风味和口感更好，不会因与空气发生氧化反应而被湿气或刺鼻的油味变质。

文章插图

3.选择独立小包装。
罐头和大袋坚果，吃完后经常打开，容易受潮，小袋坚果保鲜效果更好，每天的摄入量可以精确控制。
4.选择正规品牌和渠道购买。
不要买一些比市场价低很多的坚果。这些坚果很多都是小作坊生产的，生产环境脏、乱、差。还有陈品回炉的风险，霉菌指标严重超标。
5.散装买坚果要注意颜色和开口。
选择黄色的原色坚果。有些白果仁经过加工漂白，会危害化学物质的残留；建议购买无壳或部分无壳的坚果。外壳完全打开的坚果，与空气接触容易氧化，口感变差。
坚果已经被世界卫生组织和全国许多营养专家认证为健康食品。吃的时候要注意：搭配4种以上坚果，适量食用，换着吃。好吃就不会上火，营养更均衡！