1、萝卜烩菜这样做色香味俱全令人欲罢不能
在我看来春节最想念的一道菜!在我们小的时候一年到头很难吃上肉肉的 , 不像现在的生活水平了 , 每天都可以吃上肉肉的!我们小的时候只有过年才能吃上很多很多的肉肉了 , 特别是香肠腊肉 , 也只有过年的时候才有的吃 , 而且也只有过年才能杀年猪 , 所以只有过年的才有腊肉香肠吃了!!!不知道你们喜欢吃腊肉香肠吗?
看到这个提问 , 我唯一能想到过年吃的东西中带"菜"字的 , 只有萝卜烩菜了 。 制作萝卜烩菜并不难 , 把萝卜擦成丝或切成条 , 下在煮肉的汤里煮熟 , 里面和上粉条、豆腐、炸好的丸子、切上几片大肥肉片子、几块排骨 , 出锅的时候放上一撮切好的蒜苗 , 一碗香喷喷的萝卜烩菜就做好了 。 萝卜烩菜味道鲜美 , 营养丰富 , 已成了家乡的一道特色美食 。 每次回老家总忘不了吃一碗正宗的家乡萝卜烩菜 , 那纯香的味道会让人回味无穷 , 念念不忘 。
2、过年期间 , 泡菜的最佳搭档是什么?
香糯美味 , 特别喜欢这一口 , 油豆腐里酿进香芋肉馅 , 一口一个根本停不下来 , 年味就这样在舌尖蔓延开来 。
就最想念的年节饮食而言 , 儿时是荤腥 , 如今是泡菜 。 到了九五后 , 平日饮食荤腥已经比较足 , 过年期间的大鱼大肉肠胃负担就有点重了 , 于是稀饭、素菜和泡菜便备受青睐 。 在川渝地区 , 泡菜必然是首选 , 无论是平日里还是过年 。 泡菜的美味在于咸酸 , 酸味来自于发酵的乳酸菌 , 这些乳酸菌具有极佳的刺激食欲的作用 。 过年期间 , 泡菜的最佳搭档是稀饭 , 还得是冬寒菜、莴笋叶、包包白等等菜叶烹制的菜叶稀饭 。
3、春节期间你最想念哪道菜?
谢谢邀请 , 春节是中华民族的传统节日 , 除了欢歌载舞 , 红红火火的红灯笼 , 就是吃饭了 , 好菜是必不可少的大鱼大肉 , 山珍海味 , 家乡小菜 , 名贵好吃 , 都会摆上餐桌 , 至于名字吗 , 实在太多 , 说出来是你眼花缭乱 , 残喘欲滴 , 这里就不一一列举了 , 总之 , 啥都想吃 ,
春节期间 , 家家户户都是鱼肉上桌海鲜随后 , 要说最想念哪一道菜 , 真的说不过来 。 我想说节日期间 , 大家都是快快乐乐忙碌着过 , 哪道菜我都想念 , 主要想念的是家里的欢声笑语 , 合家团圆的气氛 , 在这个时候 , 桌子上的每一道菜我都想念 。
4、春节期间 , 你最想念的一道菜是什么?
春节期间 , 我最想念的一道菜是“团圆” , 现在的生活条件真的是比以前好的太多了 , 平时吃的菜和过年时差不多 , 想吃哪道菜就吃那道菜 , 因此 , 春节其实最大的想念就是团圆 , 吃什么菜是次要的 , 一家人热热闹闹的 , 快乐和谐地在一起团圆 , 全家人一起动手做点家常菜 , 那才是口味最好的团圆菜 , 也是氛围最好的幸福菜!
【春节期间你最想念哪道菜? 春节期间你最喜欢吃的是哪道菜】
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