对于消费者来说 , 性价比是重要的购物指标 。 根据钢联数据 , 本产季新枣中走货最快的并不是高质量的一级枣 , 而是小级别的二三级枣 , 在整体冷清的行情下 , 二三级枣却出现了供给紧张的情况 。 因此 , 我们可以说 , 对于红枣这样的副食品来说 , 性价比非常重要 。 陈枣因为便宜很多也具有一定的吸引力 。
贸易商本身意图通过在减产产季中投放往年陈枣以实现清理库存并赚取相对良好的利润 。 然而这一举措最终通过大幅放松供需关系、低价带来的竞争挤压导致了本季现货价格难以上探 , 甚至出现了让利急售的情况 。 陈枣库存不仅没能为利润锦上添花 , 反而成为了地雷 , 抑制了罕见减产情况下 , 现货行情的上行 。
四、 成交的陷阱
根据卓创数据 , 本季河北、河南两大主要销区成交量相当不错 。 与往年同期相比 , 河北省成交量是2019产季以来最佳情形 , 河南省成交量也比去年同期更好 。 我们在先前的报告中也一度认为现货行情并没有部分贸易商反应的那么差 , 但是期货的行情也证明了本季现货行情确实不佳 。 那么为什么现货行情那么差 , 以至于部分贸易商认为较往年同期销售量少了50%呢?
前文已经提过 , 贸易商一度大量囤积往年陈枣 , 以备后期良好的行情 。 此外 , 存在大量本季新枣一级品被收购用作期货仓单交割的情况 。 此类交易由于涉及加工完红枣售出的情形 , 因此被包含在成交量数据中 。 然而 , 这类交易的实质是货源在各个贸易商或从业者之间的转移 , 也就是所谓的换手 。 换手后的货源仍在红枣产业从业者的手中 , 也许是加工厂出给某个贸易商 , 但无论换手的方向如何 , 这些交易中货物并没有流向终端的消费者 。 因此 , 我们未来围绕红枣的研究中需要区分货源换手与实际的消费 , 避免成交量误判这一陷阱 。
五、 红枣被放弃了吗-消费缘何不振
本文先前的部分只是简单的将消费不振、走货速度慢作为事实陈述 , 那么为什么红枣消费不足?
其一 , 我们需要承认疫情对红枣消费带来的影响 。 自2021年以来 , 红枣各个市场都有过受疫情影响而关停的情况 , 拖累交易与货运 。
2021年1月14日 , 受河北石家庄疫情扩散影响 , 红枣产业最重要的加工中转市场-崔尔庄市场关停 。 关停时间超过一个月 , 直至2月20日复市 。 时值春节前传统消费旺季 , 崔尔庄的长期关停明显影响了红枣加工贸易及发货 , 进一步造成库存积压 。
2021年5月29日 , 受广州疫情扩散影响 , 有红枣消费风向标之称的如意坊市场关停 。 关停时间约3周 , 直至6月20日复市 。 本轮关停导致端午备货关键时期的交易受限 。
2021年8月9日 , 受河北张家界疫情快速扩散 , 崔尔庄市场再次关停 。 关停时间约5周 , 直至9月15日复市 。 由于从业者在市场附近出摊售货 , 本轮关停相对影响较小 。
2021产季新果在春节前消费旺季受影响同样明显 , 12月23日 , 西安疫情导致雨润市场关停 。 1月3日河南郑州市场也收到疫情扩散影响 , 导致货源流通出现一定程度的受阻 。 而河北崔尔庄市场也为了配合疫情防控措施 , 于2022年1月22日第三次关停 , 目前仍未复市 。
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