莉莉的饮食小贴士:
1.这里用的是巴沙鱼 , 价格实惠 , 没有鱼刺 。 如果选择条件好的龙利鱼 , 会更有营养 。 建议选择一些鱼刺少的鱼 , 这样更方便孩子食用 。
2.鱼块需要提前腌制入味 。 在这里 , 我将它们焯水以去除巴沙鱼本身的一种泥腥味 , 但我不能焯水太久 , 因为鱼很嫩 , 容易煮烂 。
3.这里做的是浓郁的番茄汤 。 如果觉得酸甜口味不够 , 可以加一些番茄酱和白醋一起 , 这样味道更浓郁 。
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