火锅必点的五种小吃 ， 家里都可以做 。 步骤简单 ， 好吃不油腻！
都说火锅串串香讲的是情怀 ， 热油锅里翻滚的菜 ， 说不完的亲情 ， 说不完的个人 。 除了火锅火锅 ， 五种必点的小吃是所有吃货的心头好 。 不点东西 ， 总觉得少了点什么 。 今天 ， 如果你很傻 ， 你妈妈就和你分享火锅串串香必点的五种零食 。 简单好吃却不油腻！
【玫瑰红糖粑粑】
材料：糯米粉200g ， 白开水140g ， 红糖2勺 ， 玫瑰花2朵 ， 水适量 ， 食用油适量 。
[具体做法]
1.糯米粉加开水 ， 边浇边搅拌 ， 揉成软硬适中的糯米面团 。
2.将糯米面团分成大小均匀的面糊 ， 搓圆后揉成长条 。 形状是任意的 ， 可以是圆形、扁平形 ， 也可以排列成正方形 。
3.将油倒入锅中 ， 将油放入糯米条中 ， 用小火煎 。 不要急着翻 。 当底部变硬时 ， 你可以很容易地把它翻过来 。 另外 ， 放的时候要留些间隔 ， 不要靠在一起 ， 否则煎的时候会膨胀 ， 面团会粘在一起 。
4.煎至四周变脆 ， 放在一边 。
5.锅中倒入清水 ， 加入两勺红糖和两朵玫瑰花 ， 大火煮开 。
6.煮到红糖汁变浓 。 一次可以做更多的红糖汁 。 装入瓶中 ， 放入冰箱冷藏 。 下次吃的时候可以直接用 。
[无油酥脆牛奶]
主料：纯牛奶250ml ， 白糖20g ， 玉米淀粉30g ， 鸡蛋1个 ， 适量玉米淀粉和面包屑裹在牛奶里 。
[具体做法]
1.准备好所有的材料 。 建议把面包屑做成黄色 ， 这样更好看 ， 更有食欲 。
2.将纯牛奶、白糖、玉米淀粉倒入锅中 ， 搅拌均匀 ， 开小火 ， 边煮边搅拌 ， 搅拌成浓稠的奶糊 。
3.碗内铺一张油纸或耐高温保鲜膜 ， 将搅拌好的奶糊倒入其中 ， 抹平 。 放入冰箱冷藏至完全凝固 。
4.将冻奶切成块 ， 先均匀裹上一层玉米淀粉 。
5.鸡蛋充分打散 ， 裹好的玉米淀粉裹上一层蛋液 。
6.把牛奶果冻在面包屑里滚一圈 ， 依次做 。
7.将牛奶果冻在空气油炸锅中以200油炸10分钟 ， 或在烤箱中以200烘烤10分钟 。 烤酥脆的牛奶可以蘸番茄酱或者沙拉酱 。
[红糖冰粉]
材料：冰粉20g ， 清水500ml(冰粉) ， 红糖50g ， 冰糖30g ， 柠檬1片 ， 清水300ml(红糖汁) ， 熟芝麻 ， 熟花生 ， 干果仁 。
[具体做法]
1.准备一包冰粉 ， 也可以买冰粉籽来做 。 用500毫升清水做的20克冰粉口感最好 。 锅中烧开水 ， 将冰粉倒入水中 ， 快速搅拌至无颗粒 ， 大火煮1分钟后关火 。 倒入一个干净的碗中 ， 冷却 。
2.凉了的冰粉自然凝固 ， 用刀划出一个个网格块 。 如果是新手 ， 建议用现成的冰粉 ， 好用 ， 超级便宜 。
3.红糖、冰糖、红枣、一片柠檬汁加300毫升水 ， 开始煮红糖水 。
4.将红糖汁煮至微粘状态 ， 过滤至碗中备用 。 你可以多煮一些 ， 剩下的可以下次用 ， 或者用来做红糖巴赞等等 。
5.将冰粉倒入碗中 ， 用花生、熟芝麻、干红枣、葡萄干等坚果码好 。
6.最后淋上两勺红糖汁 。 如果你喜欢吃甜的 ， 多吃两勺 。 搅拌后就可以吃了 。
【双皮奶】
主料：鸡蛋2个 ， 牛奶250克 ， 白糖(木糖醇)20克 ， 柠檬汁5克 ， 蜜豆一勺 ， 芒果1个 。
[具体做法]
1.准备食材 ， 鸡蛋 ， 牛奶 ， 糖 ， 柠檬 。 我用木糖醇代替白糖 ， 柠檬汁可以去腥 。
2.将牛奶倒入奶锅加热 。 牛奶开始冒泡 。 当它快要沸腾时 ， 赶快离开火 。
3.将牛奶倒入碗中 ， 用勺子快速撇去浮沫 ， 静置待表面的奶皮形成 。
4.将两个蛋白放入碗中 ， 加入白糖 ， 挤几滴柠檬汁得到fis
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