我也是从市场上了解到的 ， 目前一般的绿芦笋10块钱一斤左右 ， 那么一亩地的产值可以达到一万元左右 。 关键是第一年买苗 ， 以后每年施肥除草打农药 。
每亩产值可达万元以上 。 为什么国内种植芦笋的人很少？其实答案可以从目前市场上很少出现芦笋这一事实中找到 ， 因为很多人不太喜欢 ， 更准确的说是不太接受 。 如果大家都喜欢吃 ， 估计种植户还是比较多的 。
虽然芦笋营养价值很高 ， 也被称为“蔬菜之王” ， 是西方十大名菜之一 ， 但在中国却不是 。 很多人不习惯吃芦笋 ， 因为它通常和西餐一起吃 ， 作为配菜 ， 有点不符合国内的饮食习惯 。 市场需求不大 ， 这也是很多人不愿意种的原因 ， 因为自己不爱吃 。 他们种出来会给谁买？
第二个原因是种植技术的缺乏 。 很多人没吃过芦笋 ， 不太了解 ， 更别说种植了 。 由于缺乏种植技术和销售渠道 ， 有些人即使知道它能卖钱 ， 也不敢轻易尝试 。
虽然种芦笋很简单 ， 但是相当辛苦 。 不像国内传统的蔬菜种植 ， 需要起垄栽培 ， 垄高差不多一米多 。 这也是挖芦笋用的 ， 挖完后要马上用泥填好 。 文竹挖的很讲究 。 要想卖个好价钱 ， 就要在它还没出头的时候挖出来 ， 而且要隔几天挖一次 。 如果种植规模大 ， 需要投入大量人力 。
同时 ， 芦笋还有一个特点 。 它长得很快 。 一般温度越高 ， 生长越快 。 而且不耐储存 ， 容易腐烂 。 如果短时间内卖不出去 ， 很快就会失水 ， 然后就会变老 ， 吃起来不脆 ， 甚至会发苦 。
当然 ， 芦笋对生长土壤挑剔也是一个原因 。 适合在沙质土壤中生长 ， 如果土壤疏松 ， 透气性好 ， 最有利于土壤的生长 。 如果是容易积水的粘土或低洼地区 ， 就不适合种植芦笋 。
如果你喜欢吃芦笋 ， 在选择的时候也要注意 。 一般都是你选 。
长度不超过30CM ， 粗细介于小拇指和食指之间的 。 因为长得太长的、太粗的 ， 下部分的就已经木质化了 ， 吃起来影响口感 。 当然了也要看它的颜色 ， 一般嫩绿的芦笋比较新鲜 ， 而深绿色的芦笋就已经采收时间较长了 。
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