文章插图
不同浸泡方法的阿胶有什么作用?
沸水熔化法
能养血补血 , 滋阴润燥 , 缓解神经紧张 , 对失眠、咳喘有一定疗效 , 润肺止咳 。
黄酒浸泡法
【阿胶炖黄酒一般熬多长时间最好?熬制阿胶黄酒一般多少时间,看完文章,涨知识了】温经血 , 祛子宫寒 , 调经止痛 , 防衰老 , 缓解手脚冰凉 , 怕冷 , 易感冒 。
泡阿胶要注意什么?1.如果阿胶在浸泡过程中保存不当 , 如高温、常温浸泡 , 容易滋生细菌 , 导致阿胶变质 。
2.泡阿胶黄酒最好有盖子 。 如果没有盖 , 可以用保鲜膜多包几层 , 避免细菌进入 。
3.如果用沸水溶化法浸泡阿胶 , 应抑制搅拌 , 否则其下的阿胶会溶化不完全 , 不利于阿胶溶化 。
4.阿胶最好泡在小锅里加热 , 这样阿胶泡好换容器就不会有浪费 。
5.泡阿胶的时候 , 最好把阿胶捣成小块 。 不要放下一整块阿胶 , 泡太久 。
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