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1、烙馍很简单首先准备面粉和温水要不做出来的来的会很硬
烙馍做饭很简单首先准备面粉和温水要不做出的来的会很硬 。
主料：高筋面粉250g 。 步骤1.250g面粉放入盆中2.加入适量的温水打成面絮子 。
2、五香油饼子和白饼子的做法
1.用高筋面粉，容易发酵，口感跟面包比较像，味道松软2.酵母用温开水化开，活性高发酵成功率高 。 然后放在温度高的地方发酵1.5到2小时 。 冬天的时候温度低，下面可以放个大盆子加点温水 。
烙馍，馍馍在我们这儿说的就是发面的饼子，包括白饼子和五香油饼子 。 以前在老家时妈妈用酵子和面，和成软硬适中的面团，醒面两个小时左右，烙馍馍时加入小苏打，让面团更加蓬松，烙出的馍馍更香 。 白饼子就是将面揉光滑，用擀面杖擀成大约1.5厘米厚的饼子放锅里直接烙就行，饼子里面锅里都不放油 。 五香油饼子就是把饼子擀薄，撒上香豆子，盐，胡麻油，卷起来再擀开，烙时锅里也放胡麻油，饼子里面外面都有油，香的很 。
3、小时候最喜欢妈妈做的烙馍
哈哈，烙馍啊，好怀念的字眼，以前小时候最喜欢妈妈做的烙馍了，薄，软，香 。 我北方的，烙馍卷大葱，烤馍卷土豆丝，烤馍卷辣椒酱，甚至烤馍卷香油都很好吃，可惜，大学毕业外地工作后就很少吃了 。 小小提醒：1、面要揉的软一点，不然烙熟后会硬，不好咀嚼 。
主料2种面粉300g水180ml辅料1种酵母 适量烹饪步骤7步步骤1面粉，酵母，水搅拌成软软的面团 。 水的比例要比做馒头多，做出来才不硬 。 醒20分钟步骤2醒好的面团分割成等份剂子步骤3取一份擀成2毫米厚薄圆片步骤4洗净锅，烧热，放入面饼步骤5烙至上面变色，翻面，小火继续烙 。 大概翻两回，每面烙两次步骤6里面鼓起大大小小的泡，就出锅吧 。
4、河南烙馍的制作方法，简单易学，吃起来又香又软
【烙馍怎么做好吃柔软 烙馍怎么做出来松软好吃】烙馍作为河南传统的一道面食，深受河南人民喜爱，河南是小麦的主产区，面食是当地人日常吃的最多的主食，一日三餐离不开面食，就像南方人离不开米饭一样 。 在我们老家，几乎家家户户都会做烙馍，馍菜汤成为当地人早餐晚餐的标配 。 现在就跟大家分享制作烙馍的过程了，希望对大家能有所帮助 。 做成9个大小均匀的剂子 。 结语1.一半烫面可以让馍吃起来更软和，凉了也不硬2.天气干燥时，做好了馍，用保鲜袋装起来，这样可以保持表皮不干 。
前几天去外地看父母，妈妈还专门做了烙馍吃，已经好几年没吃过了，咬一口又是童年的味道 。 烙馍没有味道，不放油不放盐，光用面粉就可以了 。 下面分享一下如何做好吃柔软的烙馍 。 电饼铛火力太小，在煎制时盖上盖子，以免水分流失，导致烙馍口感变硬 。
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