【五种习惯偷走人体必需的五种维生素】人体必需的微量元素——微生素是需从外界食物与阳光中获取,而人们在日常生活中又有5种习惯在不知不觉中破坏了人体必需的这5种维生素,因此造成多种疾病 。
会让维生素A、B1、C、D、E这5种营养素流失的生活习惯有哪些?冬天冷不敢出门、长时间打电脑、运动、抽烟、喝酒等等习惯,在默默的偷走人体必需的维生素 。本文将介绍改善的方法如下:
1.维生素D
正常人的皮肤在受到紫外线照射后,会自然合成维生素D,维生素D有“阳光维他命”之称可强健骨骼,如果人体维生素D含量低将可能导致癌症、自体免疫不足或是感染传染性疾病 。
但是冬天气温低,整天躲在室内,因日晒时间短容易导致维生素D合成不足 。所以冬天最好每天到户外活动20分钟,增加阳光的照射 。
另外,多吃含维生素D食品,像蛋黄、肝脏、鲑鱼、鲔鱼、沙丁鱼、黄油及添加维生素D的牛奶或谷物都可补充维生素D 。
不过,维生素D是一种脂溶性维生素,在体内代谢的半衰期长,长期服用或短期大量服用,会在人体内大量沉积,引起维生素D中毒,可能出现呕吐、腹泻、频尿、精神不济等症状,并造成肾脏、血管、心脏及肺脏等软组织钙化,以及肝昏迷或肾衰竭等严重并发症,所以吃添加维生素D的食品须注意量的控制 。
中国卫生署订定的维生素D每日的参考摄取量为:1岁以前10微克,1至50岁5微克,51岁以后每日10微克,怀孕及哺乳期的妇女每天再增加5微克 。
2.维生素E
运动对身体好,但运动过程中,人体需要更多的能量,氧的摄取量和消耗量均增加,进而导致体内自由基增多,最多时可达到平时的4倍 。身体不得不消耗大量的抗氧化物质维生素E来修复多出来的自由基 。
所以在激烈运动后服用适量的维生素E补充剂,可减轻肌肉酸痛、预防器官老化以及防治慢性病的作用 。
美国国家医学院建议,成人每日应摄取4毫克维他命E,但大多数人的摄取量均未达此一标准 。维生素E的最佳来源是大豆、玉米、橄榄油、坚果、葵花油和绿色蔬菜都富含维生素E 。
3.维生素A
过度使用电脑会让维生素A流失,连续对着电脑工作3小时以上,视神经细胞就会缺乏维生素A,由于视网膜长时间感光所致 。缺乏维生素A容易得夜盲症、干眼症、视神经萎缩和角膜软化症 。
补充维生素A可从天然食物着手,如蛋黄、牛奶及奶制品、黄绿色的蔬菜瓜果、南瓜、红萝卜、芒果等 。
4.维生素B1
酒精在人体代谢后会产生“乙醛”的一种致癌物质,在体内累积愈多、健康危害愈大 。据统计,若每天摄取酒精80克以上,连续10年后罹患肝病的机率是100%,还会增加肝癌的罹患率 。酒精还会伤害脑部、神经及心血管系统以及导致胰脏炎 。
另外,酒精代谢过程中需要维生素B群辅助,长期过量饮酒会造成维生素B群的缺乏,特别是维生素B1,需特别注意维生素的补充 。
多吃含维生素的食物如,全麦、小米、糙米、红豆、碗豆、瘦肉等食物 。
5.维生素C
专家表示,抽烟、喝酒很容易造成体内维生素C流失,抽一包烟,体内维生素C流失量就可能达25毫克 。
不过在补充维生素C时,剂量不宜过高,如果在短时间食用大量维生素C补充剂,反而可能增加罹患肺癌机率 。此外,也容易在体内形成草酸,这些草酸与血液中的钙结合,就可能增加结石风险 。
如果想要摄取维生素C,最好以新鲜蔬菜、水果为主,尽量不要以维生素C补充剂取代 。
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