晚饭吃什么家常菜比较好吃呢？三口人晚饭菜谱，分享好文给大家 _生活百科

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一家三口的年夜饭，四顿简单的家常菜，实惠又好吃，受到家人的称赞。
刚开始当家的时候，我和很多人一样，每天都会纠结：今天该吃什么？然而，经过几年的实践，我已经很熟悉它了。每天吃完饭，准备明天吃点东西。第二天去市场买菜就行了。
我们通常在家吃三到四道菜。虽然都是普通的家常菜，但是要尽量做到好吃有营养，居家过日子。今天的四大家常菜，花不了多少钱，但都很适口，实惠，好吃，被我们家人称赞。如果你不知道每天吃什么，那就来看看吧！
鱿鱼鱼是一种很常见的野生鱼类，一年四季都有，但四五月份油菜花开的时候最肥最新鲜。小时候在河里抓过很多这种鱼，现在已经成了稀罕物。去市场只能靠运气买到。在这里，最经典的捕鱼方式是给鱼加盐和胡椒，然后蒸鱼。椒盐的做法是将鱼放入油中炸至金黄酥脆，撒上椒盐。与蒸相比，通常以蒸为主。今天时间充裕，所以我们做了椒盐鱼。

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【材料】:鲳鱼600克，盐，料酒，油，盐，胡椒粉。
【做法】:鱼的鱼鳞比较软，店家做的时候不去鱼鳞。我不习惯去掉鱼鳞。取出内脏后，我洗净沥干水分，加入少许盐和料酒腌制20分钟，将腌制好的鱼浸泡，放入油锅炸至金黄酥脆后捞出，撒上盐和花椒粉拌匀。
四月是江南吃生菜的季节。菜市场里随处可见生菜。我从父亲那里了解到的情况是，上面的嫩生菜一般用来凉拌，下面的嫩生菜用来炒菜。炒有两种，一种是直接炒，一种是用其他食材炒。我今天做的是炒菜。
【晚饭吃什么家常菜比较好吃呢？三口人晚饭菜谱，分享好文给大家】

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【材料】:生菜2棵，盐，干辣椒，油。
【做法】:将莴笋去皮，洗净，搓成丝，加入少许盐，腌制15分钟，挤出腌制的水，锅中倒入适量油，快速翻炒，加入少许盐调味，拌匀，关火。
一开始，我分不清这是什么菜。超市里标明是杭州白菜。菜农告诉我，这道菜是大白菜小的时候，种子种的太密了，所以拔了一些菜苗卖。不过这个季节的绿叶还是味道最好的，价格也便宜， 2、3元一斤。