午餐没有灵感?日本主妇教你用“竹轮”换10道美味小菜!竹轮是日本厕所里经常出现的配菜 。 简单的食材和调理方法 , 可以改变很多不同的吃法和形状 。 又好吃又好看 。 日本家庭主妇整理了当时为家人准备的10种竹轮菜 , 学会带 , 就能更省心地做配菜啦!
成分:
竹轮2个 , 黄瓜半根 , 秋葵1-2个 。
练习:
1.将黄瓜切成1/4等份的条状 , 塞进竹轮里 , 再切成4段 。
2.秋葵洗净 , 用盐水焯一下 , 塞到竹轮里 , 切成4块 。
小贴士:除了黄瓜和秋葵 , 还可以根据个人喜好换成其他食材 , 比如芝士条和火腿 。
成分:
竹轮1个 , 蛋黄酱适量 , 菜花芽适量 。
练习:
1.将竹轮切成4小块 , 在中间挤蛋黄酱 , 然后加入焯过的卷心菜苗 。
小贴士:如果没有甘蓝菜 , 也可以用豌豆苗或者菜花代替 。
成分:
1个竹轮和2个餐叉 。
练习:
1.将竹轮切成两半 , 再切成3等份(不要完全切断) 。
【竹轮卷是什么做的?日本竹轮卷是什么做的,掌握这点,实用篇】2.通过编结 , 编结三股竹轮 , 编结到尾端 , 卷成球状 。 用食物叉固定头部和尾部 。
成分:
竹轮1个 , 芝士1片 , 青紫苏叶1片 。
练习:
1.将芝士片切成两半 , 将竹轮切开 , 在里面划一刀 。
2.把竹轮翻过来有颜色的一面 , 摊平 , 铺上芝士片和紫苏叶 , 卷起来 , 用餐叉固定 , 切成两片 。
小贴士:将芝士片换成梅子酱 , 铺在紫苏叶上 , 卷起来 。 是另一种味道 。
成分:
一个竹轮 , 半片芝士 , 半片海苔 。
练习:
1.将竹轮切开 , 摊平 , 加入海苔片和芝士片 , 然后卷起来 。
成分:
竹轮1个 , 鹌鹑蛋2个 , 竹签2根 , 日本浓缩酱油(面)2汤匙 , 水1汤匙 。
(如果没有浓缩酱油 , 可以用1汤匙酱油和1汤匙酒醅代替加水 。 )
1.将竹轮切成两半 , 放上鹌鹑蛋 , 将竹轮卷起来 , 用竹签固定 。
2.酱料调好后 , 取一个锅 , 把酱料倒在竹轮上 , 煮到竹轮上色 , 酱料干透 。
小贴士:可以在过程中加一点面粉 , 让酱汁更容易粘在竹轮上 。
成分:
竹卷2个 , 蛋黄酱适量 , 味噌适量 , 明太子酱适量 。
练习:
1.将蛋黄酱和味噌混合均匀后 , 将竹轮切开摊平 , 涂在内层 。
小贴士:如果你想让它尝起来像明太子 , 就在竹轮的内层涂上明太子酱 。
2.把竹轮卷起来 , 用竹签固定 。 放入烤箱烤2 ~ 3分钟 。
成分:
竹轮2个 , 天妇罗粉1汤匙 , 盐少许 , 水1汤匙 , 海苔粉适量 , 咖喱粉适量 。
练习:
1.将天妇罗粉、盐、水和海藻粉混合成粉浆 。
小贴士:要做出咖喱的味道 , 只要把海藻粉换成咖喱粉就可以了 。
2.将竹轮切成两半 , 裹上面糊 , 放入锅中煎至金黄 。
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