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冬季吃什么蔬菜比较好？冬天吃啥蔬菜最合适，快点击这里，了解更多

小知识

今天给大家推荐8种适合冬天吃的蔬菜 。 这些蔬菜一般不含农药，所以非常健康，可以做给家人吃 。
推荐食谱【蒜苗炒腊肉】
[成分列表]
咸肉、大蒜、幼苗、红辣椒和花椒
[制造步骤]
1.腊肉用温水泡半小时后，沥干水分，切成薄片 。
2.将青蒜苗洗净，切成根段，干辣椒剁成小段 。
3.油热后，倒入干红辣椒和胡椒粉 。 香味出来后，倒入培根片翻炒 。 翻炒至培根部分透明，淋少许酱油 。
4.翻炒好，倒入青蒜，关火，将青蒜翻炒均匀，然后出锅 。 用腊肉的余温煮蒜苗就好了 。
推荐食谱【菠菜粉丝丸子】
[成分列表]
肉丸：粉丝1根、菠菜1根、胡萝卜1根、虾皮1张、盐半勺、胡椒粉少许、鸡精1勺、蚝油半勺、香油1勺、土豆淀粉适量、水适量 。
酱料：鸡蛋2个，蒜半个头，香油一大勺，生抽一勺，米醋一勺 。
[制造步骤]
1.先泡粉丝吧 。 温水就可以了 。 冷水不容易泡，开水容易泡 。 温水最好；
2、蕹菜一把，先清洗干净，把叶子都掰下来，不要比较粗的梗，放在一边备用；
3.胡萝卜1根，搓成细丝；
4.将锅里的水烧开，水烧开后加入一勺盐和几滴食用油，将菠菜倒入水中焯一分钟，加入胡萝卜丝；
5.将焯水的蔬菜取出，放入冷水中，然后挤出水分，放入大碗中；
6.粉丝们此时也是湿透了 。 取出放在案板上切成小块，然后和菠菜放在一起；
7.现在调味，虾皮一把，盐半勺，胡椒粉少许，鸡精1勺，蚝油半勺，香油1勺，先搅拌均匀；然后加几次土豆淀粉 。 每次加完后，先用筷子搅拌一下，再继续加 。 能用手揉的就不用加了 。
8.先挤，再做成小球 。 如果觉得太干，揉不成型，可以适量加点水 。 如果太稀，只能继续加土豆淀粉；全部搓好后放入蒸笼，水烧开后放入锅中，让其燃烧6-8分钟；
10.该蒸肉丸了 。 我们先煮两个鸡蛋，放在锅里放冷水，水烧开后继续煮5分钟，然后关火捞出冷水；去皮后放入研钵中，加入半头蒜，一起捣碎 。 这是蒜泥鸡蛋糊，味道很好 。
13.倒出蒜泥和蛋糊，加入一汤匙香油，一汤匙酱油，一汤匙米醋和盐 。 搅拌均匀就好 。 这是一种清淡爽口的酱 。 蔬菜丸子也是蒸的 。 关火开盖后，取出 。 加入土豆淀粉后，它们更加晶莹剔透，口感更浓 。 它们蘸着蒜泥和鸡蛋酱，一口吃的恰到好处 。
推荐食谱【白菜炖粉条】
[成分列表]
粉丝1根，白菜1根，五花肉1小块，豆腐，蒜末，豆瓣酱一勺，盐一勺，酱油两勺 。
[制造步骤]
1.首先，认识一个粉丝 。
2.另一棵白菜洗净，切块，五花肉肥瘦各切一小块 。
3.锅热后，不需要倒油 。 直接加入肥肉翻炒 。 炸完油，放入瘦肉 。 炒一小会儿就好 。 待颜色变白后，加入蒜末使其变香，再用一勺豆瓣酱炒出红油；
4.香味出来后，我们加白菜一起炒，然后加一碗水盖在上面煮 。 天冷的时候，我们喜欢吃热腾腾的炖肉；
5.这里的白菜也是水煮的 。 加一勺盐和两勺酱油简单调一下味，然后粉丝和豆腐都加进去 。 这豆腐是我提前炒的，煮的时候更香更入味 。 盖上锅盖焖10分钟；
6.豆腐和粉条也是熟的 。 出锅前，来点葱花 。 热猪肉白菜炖粉条就好了 。 天冷的时候，你喜欢这个 。 简单，好吃，辣；
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3.锅中水烧开，放入排骨、姜片、葱结、料酒和水去腥 。 煮沸后撇去浮沫，煮3分钟后捞出 。
4.然后放入砂锅中，加水、姜片、葱段，大火烧开，再转小火炖1小时 。
5.然后准备一个白萝卜，先去皮，再切成片 。 滚刀不仅美观，而且更美味 。

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