俗话说“一场秋雨，一场寒”，进入秋季后，雨水开始增多，气温也逐渐转凉 。 很多人都喜欢在这个季节煲汤，因为他们知道“人是由汤滋养的，汤是令人愉悦的 。 ”今天给大家分享6种简单易做的汤，适合全家人喝，一周喝几次，感觉舒服，精神饱满 。
太子参稀汤
在我们的印象中，古代的“王爷”大多属于柔弱无力的角色，而太子参则具有益气健脾的作用 。 如果儿童食用，对脾胃有益，因此也被称为“儿童人参” 。 如果孩子消化不好，就常喝这种汤 。
配料：太子参、山药、瓜果、桂圆干、瘦肉 。
1.太子参20克，无花果4个，桂圆4克，用水浸泡20分钟 。 将山药去皮，切成滚刀块 。 将瘦猪肉切成薄片备用 。
2.将猪肉放入锅内冷水中，加入姜片和料酒去腥，大火烧开，煮2分钟捞出 。
3.将所有材料放入砂锅中，加入几片姜，一次性加入足量的水，大火烧开转小火1小时，然后在锅中放些盐 。
二 。 [新鲜蘑菇汤]
这个汤虽然没有肉，但是味道和肉汤一样好，尤其是蘑菇的鲜美，完全释放出来，让整个汤变得鲜美无比 。 而且做法极其简单，可以经常喝 。
配料：口蘑、香菇、蟹味菇、胡萝卜、鸡蛋 。
1.香菇和蟹味菇洗净，胡萝卜切成薄片备用 。
2.打2个鸡蛋，然后在锅里煎至金黄色，盛出并切成小块 。
3.将巨大口蘑的根去掉，然后在锅里放一些油 。 先将巨大口蘑煎至金黄色，然后面朝上，煎出汁液，再加入适量水，加入其他配料，大火煮开，小火焖5分钟 。
4.煮好后加入盐、胡椒粉、葱花、香菜 。
第三，酸辣汤
秋冬季节，如果要说什么汤最受欢迎，那我觉得酸辣汤是其中之一 。 一碗酸辣汤让人食欲大增，配上各种新鲜时令蔬菜，营养又健康 。
配料：黑木耳、嫩豆腐、金针菇、西红柿、火腿肠、香菜、鸡蛋 。
1.木耳提前泡发，嫩豆腐切成小块，西红柿切碎，火腿肠切片，香菜切段 。
2.锅中倒入油，倒入西红柿翻炒出汁，然后加入清水煮沸 。 煮沸后加入配菜，然后倒入蛋液，煮1分钟 。
3.然后调味，加入生抽、老抽、胡椒粉、辣椒粉、味精、盐，搅拌均匀 。
4.最后倒入适量水淀粉，煮至微粘，撒上葱花和香菜 。
四 。 [羊肉汤]
羊肉性温，是秋冬滋补的最佳食材 。 炖成一锅乳白色的羊肉汤 。 喝了之后全身都是暖暖的，那种细腻的口感真的让人觉得很香 。
配料：羊骨、羊肉、羊油、胡椒、茴香、白芷 。
1.羊肉、羊骨浸泡1小时，放入放血水中浸泡，然后放入锅内冷水中，加入胡椒粉，煮2分钟 。
2.将焯水后的食材倒入锅中，加入羊油、茴香、白芷，一次性加入开水，煮2小时 。 加入羊油后，汤会变得很白，这也是一个小窍门 。
3.时间到了，倒入提前泡好的辣椒水提提神 。 出锅后加盐，葱花，香菜 。
动词（verb的缩写）[雪梨百合汤]
秋季气候干燥，男女老少都要做好预防秋燥的准备 。 这时候，多喝雪梨汤无疑是最佳选择，清新爽口，香甜可口 。
配料：排骨、雪梨干、玉竹片、莲子、百合、杏、蜜枣、陈皮、红枣、枸杞 。
1.除排骨、枸杞、红枣外，所有食材用水浸泡1小时 。
2.将排骨放入锅内冷水中，加入料酒去腥，泡出血沫，然后捞出清洗干净 。
3.将所有材料放入砂锅中，加入清水，煮1小时 。 时间到了，加盐调味 。
不及物动词[水参]
莲藕是秋季的时令食材，又称“水参” 。 吃起来又脆又有营养，特别适合女生
1.将莲藕去皮，切成薄片 。 可以稍微修改一下做成花的形状 。 生姜切片
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