三月是春风温暖万物复苏的季节 。 这个时候市面上的各种食材更加丰富 。 饭团们还在为吃什么发愁吗?下面 , 范小二就给大家推荐一些家常菜 , 简单又好吃 。 让我们一起打开味蕾 , 品味春天的好味道 。
晒晒我家的年夜饭:宝塔肉蜜汁烧鸡 , 简单好用 , 上桌面多!
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进入春天 , 胃口不好?吃些酸甜食物 , 健脾开胃 。 家庭版的塌锅豆腐色泽金黄 , 口感脆嫩 , 鲜汁丰富 , 味道鲜美~
黑豆味的山楂羊排和山楂饼 , 既能调味 , 又能消除肉的腥味 。 做成糖醋酱后 , 配上鲜嫩多汁的羊排 , 再加上淡淡的黑豆香气 , 味道妙不可言!还有好吃的羊肚菌 , 香脆可口~
如果吃羊肉吃腻了 , 可以来一碗果蔬沙拉配山楂饼!
豆腐好馋!外脆里嫩 , 好吃 , 还不换肉~
经过一整个冬天的冬眠和休养 , 此时的海鲜和河鲜个头大 , 肉质鲜美 。 如何一口吃出多种美味?
推荐小二铁锅炖海鲜包子 。 海鲜炖好后 , 鲜度丝毫不减 , 与排骨、鸡爪完美融合 。 锅里的包子形状完整 , 海鲜馅丰富 , 每一口都能充分品尝到海鲜的浓郁 。
汁捞小海鲜、雕花熏鲈鱼也是让人越吃越“鲜”的美味佳肴 。 小小海鲜酱里的海鲜经过调味水的充分浸泡 , 变得更加嫩滑 , 每一口都能感受到舌尖上的“海的味道” 。 吃喝是必须的!
雕花熏鲈鱼 , 将炸好的鲈鱼直接放入高温烹制的雕花酒的酱料中 , 利用其挥发的酒香熏烤 , 清香四溢 , 外嫩内嫩 , 满满的鲜味~
三月吃“鲜”的时候 , 不要错过这些!简单的一个炖菜就很神奇 , 邀你早尝!
要保留海鲜的原汁原味 , 除了蒸、炖 , 就不得不提潮汕地区的生腌 , 比如生腌血蛤、生牡蛎、皮皮虾 。 海鲜的鲜味十足 , 有一点小米的辣味和柠檬的酸味 。 当你吃它的时候 , 你会觉得你在海洋里 , 充满了大海的味道 。 越吃越想吃 , 越吃越上瘾~
酸鲶鱼是爱吃爱做的重庆人熟悉的家常美味!南方鲇是米粉和其他成分的组合 , 通过发酵来储存食物 。 酸鲶鱼肉集口味、工艺、食材于一身 , 腌制酸鲶鱼肉可以炸 , 也可以炒 。 肉米酒香“三味入鼻”~
做海鲜的时候 , 生腌是最新鲜简单快捷的方法!加入调味料 , 就可以做出广东人最爱吃的海鲜 。
给食物足够的时间 , 你就能创造出惊人的美味 。 比如广西爆的牛腊八 , 就是经过长时间的腌制而成的 。 它的味道真的和过去吃的肉干不一样 , 适合长时间咀嚼 , 而且不花牙~
三面虾是上海的一种糕点小吃 。 它的色泽鲜艳 , 面条柔韧爽滑 , 汤浓味美 。 虾米可以用食材的余温煮 , 虾油的味道扑鼻 。 当你咀嚼的时候 , 你可以吃虾肉和虾 。 虾的鲜味完全融入到面里 , 再来一口汤 , 让你觉得意犹未尽!
比牛肉干好吃!这样牛肉又辣又有嚼劲 , 是小吃小吃的必备!
春天怎么没有主食?一种黄河鲤鱼糖醋焗面 , 将龙须面和鲤鱼结合在一起 , 没有腥味 , 吃起来特别好吃 。 龙须面也炒得很脆 , 汤汁也恰到好处 , 口感丰富 , 好吃到停不下来 。
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