肺气虚, 临床表现为咳嗽、乏力、畏风、自汗 。 多见于咳嗽、哮喘、自汗以及慢性支气管炎、支气管扩张、肺气肿、肺心病等西医疾病 。
补气对于食疗来说非常重要, 在饮食上也要遵循“健脾益气”的原则 。 通常常见的补气药物有人参、党参、黄芪、白术、山药等 。 补气成分包括牛肉、鸡肉、猪肉、糯米、大豆、白扁豆、大枣、鲫鱼、鲤鱼、鹌鹑、鳗鱼、虾、蘑菇等 。 对于气虚者, 巧妙的将药材和食用材料结合起来, 可以达到事半功倍的效果 。
肺气虚的人可以多吃一些能补肺气、滋阴润肺的食物, 如北芪、百合、人参、杏仁、雪梨等 。 但不宜一次吃太多, 宜长期少量, 身体虚弱者要谨防“虚而不补” 。
1.黄芪党参乌鸡汤
材料:乌鸡半只, 黄芪10g, 党参10g, 大枣6枚, 盐适量, 水适量 。
做法:乌鸡洗净, 剁碎, 黄芪、党参洗净备用, 大枣洗净, 挖起去核备用;将所有材料放入炖锅中, 加水至材料完全淹没, 用中火炖一个半小时, 然后取出并加入少许盐调味, 即可食用 。
功效:黄芪味甘, 微温, 入肺、脾、肝、肾经 。 主要用于治疗阴虚、阳虚、肺气虚等症引起的盗汗 。 对急慢性肾炎水肿也有疗效 。
2、川贝母海蜇瘦肉汤
材料:川贝12克, 海蜇皮80克, 瘦猪肉200克, 生姜2片 。
做法:将川贝母、海蜇皮分别洗净, 略浸泡, 晾干;瘦肉洗净, 不要用刀切整块 。 然后和姜一起放入陶罐中, 加入清水1750ml(约7碗水), 用武火煮沸, 再小火煨约1.5小时, 再加入少许盐 。
功效:中药川贝母与海蜇一起煮猪肉瘦肉 。 它的汤清澈润泽, 略带中药的味道 。 有助于治疗鼻鼾, 止咳化痰, 消痰生津, 润肺气 。
3.尹蓓雪梨汤
材料:干银耳20克, 梨20克, 川贝母5克, 冰糖30克 。
【吃什么补肺虚最快最好?肺虚的人吃什么最补,详细讲解,果断收藏】做法:将银耳去根去杂质, 洗净, 撕成小块 。 雪梨洗净, 去皮, 去核去籽, 切成小方块 。 将川贝母洗净 。 将处理好的银耳、雪梨、川贝母一起放入锅中, 加入1杯糖和水, 放入笼中蒸1小时左右, 取出 。
功效:银耳功能滋阴润肺, 润燥生津;雪梨有清热生津、润肺化痰的作用;川贝母有补肺、清肺、祛痰、止咳的作用 。 三品合用, 具有良好的清热补肺、止咳化痰的功效;特别适用于老年人肺虚、肺气肿、肺功能不佳引起的胸闷气短、干咳无痰或咯痰、咯血等症 。
4、冰糖沙参粥
材料:沙参15-30g(鲜沙参30-60g), 粳米100g, 冰糖适量 。
做法:先取沙参15 ~ 30克, 煎药汁, 去渣, 加粳米煮粥, 粥成时加冰糖煮成稀粥 。
功效:养胃润肺, 化痰止咳 。 适用于肺热、肺燥、干咳少痰或肺气虚, 肺胃阴虚所致的久咳无痰、咽干, 或发热后津液伤渴 。
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