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1、脆皮炸鸡怎么做？
炸鸡相信最火的时候应该是看韩剧星你的时候吧，那个时候炸鸡配啤酒把多少人给迷住了 。 脆皮炸鸡做好几步也可以像外面买的一样好吃 。
脆皮炸鸡怎么做？啤酒炸鸡很是火了一段时间，在那段时间我学会了做炸鸡，其实这道菜关键点在于腌制和挂糊 。 腌制1，腌制前鸡腿一定要拉花刀，或者用牙签扎几个洞，以方便入味,2，腌制时加料酒，耗油，奥尔良烤翅粉，五香粉，进冰箱腌制4小时 。 以上文章代表个人观点，希望能对大家有所帮助 。 图片来源于网络，若有侵权请联系更改
2、脆皮炸鸡的做法
【教你在家做美味脆皮炸鸡，操作简单易上手，想学的小伙伴来看看吧】做好的炸鸡外皮酥脆，而且呈现金黄色，吃起来香酥美味，鸡肉鲜嫩爽滑，是相当好吃的 。 做好之后取出来放在旁边沥干净油，这样脆皮炸鸡就已经制作完成了 。
1、备好大鸡腿 。 7、把奥尔良粉倒进去 。
3、在家就能做的美味脆皮炸鸡，操作简单易上手
很高兴回答这个问题，脆皮炸鸡是追剧必备美食，在休闲时候做着吃别提多美味了，今天教给大家一款在家里就能做的美味脆皮炸鸡，操作简单易上手，想学的小伙伴来看看吧 。 我是冰阔落，一个90后美食爱好者，喜欢研究美食、制作美食、探索美食中的秘密，欢迎大家关注我和我一起学习制作美食！
3 | 将炸鸡裹粉准备好拌匀待用 。 取用90g炸鸡裹粉，混合调成糊糊 。 根据面粉品牌不同，糊糊可能偏干偏稀，可后期加奶或者裹粉调整 。 7 | 小锅内放入油，加热至约170度 。 1 | 这个做法的炸鸡，本身就好味，不需要后期蘸酱调味的哈！别觉得奇怪炸鸡店的锅也都带温度计控温的~3 | 如果当天炸鸡冷了，可以用烤箱170度，烤10分钟，就又脆了 。
4、鸡腿这样蒸着吃，味道鲜美，鸡肉嫩滑，一点腥味都没有
步骤是这样的：1、鸡翅根清洗干净后，两面打上斜刀 。
3、冷藏好的鸡腿，放入锅中，先大火蒸15分钟，之后捞出晾凉 。
5、脆皮炸鸡常见的4种做法
分析脆皮炸鸡常见的4种做法第一种做法主料·鸡腿4只 葱片4片 姜片4片 料酒1勺 奥尔良粉4勺 淀粉若干鸡蛋一只辅料·面包糠 1·准备这种大鸡腿 。 5·放奥尔良粉，保鲜膜，腌2个小时 。 7·裹面包糠，中火炸熟 。 第三种做法材料鸡腿2只，脆浆粉1小匙，洋葱末少许，姜末少许，生抽1小匙，胡椒粉少许，鸡粉少许，酒1小匙做法将鸡腿洗净，以所有腌料腌约30分钟至入味备用 。
脆皮鸡翅食材鸡翅8个料酒1勺姜丝少许葱少许鸡精3克耗油半勺白胡椒粉少许八角2个花椒8粒生抽1勺盐少许淀粉适量鸡蛋2个面包糠60克椒盐适量做法鸡翅两面改口 。 放入生抽，盐，耗油，白胡椒粉，鸡精，花椒，八角，葱段，姜丝腌制2小时备好鸡蛋液，淀粉，面包糠裹上一层淀粉再裹上鸡蛋液最后裹上面包糠热锅下油，6成热，放入鸡翅，炸至两面金黄，捞出，油温8成热，复炸5秒即可出锅撒上椒盐以上是我的分享，希望对你有帮助 。
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