值得注意的是，豆制品中的纳豆(由大豆发酵而成)略有不同，其营养价值更多在于“含有纳豆激酶” 。 活性物质纳豆激酶是一种很好的溶栓剂，对血栓有很强的降解作用，不易引起出血[3] 。 因此被赋予了“溶栓之王”的称号 。 平时可以直接吃纳豆食品，如果觉得味道不好也可以吃红心瓶舒柏宁纳豆红曲米，不用忍受那种怪臭的纳豆 。
3.“有益胆固醇”很低
不能吃：避免反式脂肪，少吃含饱和脂肪酸(容易导致血液胆固醇、TG、LDL-C升高)的食物，如黄油、奶油、猪油等动物脂肪，以及花生、核桃、芝麻等 。
可食用：适当食用富含不饱和脂肪酸(人体必需脂肪酸)的食物，如深海鱼、酸奶、水果蔬菜等 。 这种脂肪酸有助于维持低浓度血脂水平，增加对人体有益的高密度脂蛋白含量 。
看完这些饮食小贴士，相信你不会再纠结平日高血脂吃什么能降血脂这个问题了 。 如果你身边有血脂异常的朋友，而他们的日常饮食是素食，希望这里的分享能帮助你在降血脂的“吃”上少一些阻力，多一些动力！
参考资料：
[1]冯家福，黄，现代临床检验诊断学：四川科学技术出版社，2013: 176
[2]吴瑞光，李玮峰，侯，吴福根 。 植物甾醇脂质体的研究进展[J].中国新药杂志，2011: 50-52 84 。
[3]和孔，
祖国仁，季瑛，杜明．纳豆激酶的研究现状与展望［J］．食品与药品，2005：31－34．
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