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冬季喝什么汤好喝又简单？什么汤好喝又简单易喝，在线看科普文章

小知识

这种6道菜的营养汤 ， 冬天要经常给家人做 ， 可以暖胃养胃 。 越冷越想喝 。
北方四季分明 ， 春天温暖 ， 夏天炎热 ， 秋天凉爽 ， 冬天寒冷 。 冬天 ， 气温常常是零下十多度 。 家里暖气热 ， 会感觉很干燥 。 整个冬天又冷又干 。 每天 ， 汤自然少不了 。 一碗热汤可以补充水分和营养 ， 整个人都很舒服 。
北方人不像广东人那样讲究汤 。 我们不习惯加这种药材 ， 加那种药材 。 都是常见食材 。 试着将它们与肉和蔬菜混合 ， 它们既可以作为菜也可以作为汤 。 分享一下我家最近最爱的6道菜 ， 祛寒暖胃 ， 滋补营养 。 它们经常是做给家人喝的 ， 全家人会暖暖身子过冬 。
猪骨不贵 ， 可以用来煲汤补钙 。 加入玉米和胡萝卜也是经典做法 。 不仅颜色好看 ， 汤也特别好喝 ， 略带甜味 ， 滋润可口 。
材料：猪骨1根、胡萝卜1根、甜玉米1根 。
调料：盐、姜、料酒
制造步骤：
1.猪骨用冷水泡去血水 ， 加水、姜片、料酒入锅 ， 焯水1分钟捞出 。
2.玉米洗净 ， 切成小块 。 将胡萝卜去皮 ， 切成滚刀块 。
3.将焯水的猪骨放入砂锅中 ， 加入足够的热水、少许料酒和几片姜 。 大火烧开 ， 转小火煮1.5小时 。
4.加入玉米和胡萝卜 ， 继续小火煮20分钟 ， 煮熟即可 。
5.最后加点盐调味 。 上菜后撒上葱花和香菜 。
紫菜是十大高钙食物之一 。 通常 ， 人们通常会煮紫菜蛋花汤 。 其实紫菜味道很好 ， 可以搭配很多食材 。 这个紫菜银耳丸子汤不错 。 既是菜又是汤 ， 好吃又有营养 。
配料：海藻、银耳、猪肉丸 。
调料：盐、酱油、香油、辣椒油 。
制造步骤：
1.不解冻准备自制肉丸 。
2.银耳提前用冷水泡 ， 需要泡2小时以上 。
3.将泡好的银耳切去根部 ， 撕成小花；准备一些海苔 ， 撕成小块 。
4.小锅加水 ， 放入银耳和肉丸 ， 加少许酱油和适量盐 ， 大火烧开 ， 中火煮几分钟 ， 将银耳煮熟 。
5.最后放入紫菜 ， 煮半分钟 ， 关火 ， 放入碗中 ， 再淋上一些香油和辣椒油调味 。
又是一个骨头汤 。 这款配三种白色食材：银耳、竹荪、莲子 。 有很好的润燥润肺的功效 。 冬天比较干燥 ， 喝这个汤会比较滋润 。
配料：猪骨、银耳、竹荪、莲子、枸杞 。
调料：盐、料酒、姜
制造步骤：
1.银耳用冷水泡2小时 ， 竹荪、莲子泡20分钟 。
2.泡好的银耳去根撕成小花 ， 竹笋晒干切成小块 。
3.锅中加水 ， 加入一些姜片和料酒 ， 焯1分钟捞出 。
4.砂锅加入足够的热水 ， 加入猪骨、姜片、料酒 ， 大火煮沸后转小火1.5小时 。
5.加入银耳和莲子煮20分钟 ， 再加入竹荪煮10分钟 。
6.最后加入适量盐调味 ， 加入枸杞煮一会关火 。
猪尾巴是男女皆宜的滋补食品 。 男性食用可补肾益髓 ， 女性食用有很好的美容养颜效果 。 如果熬汤后的猪尾巴感觉没有味道 ， 可以蘸蒜末、生抽、香醋、辣椒油 。
配料：猪尾巴、莲藕、胡萝卜、花生 。
调料：盐、白胡椒、姜、料酒 。

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