4、山西忻州小县城人举办百姓宴的精典美食
在我们当地农村 ， 遇到红白喜事都有上门服务的专业酒席操办团队 。 我们这办宴席 ， 都是男女不同桌分开做的 。 剩下的青菜吃的就很少了 ， 最后剩的都打包带走 ， 也不浪费 。 而男的一桌基本不动 ， 以喝酒为目的 ， 喝不高兴都不乐意 ， 有酒喝就行了 ， 对菜不上心 。 这几年生活条件也好了 ， 宴席上无论男女都不热衷于肉菜了 ， 酒也喝的少了 。 总而言之还是现在生活水平都提高了 ， 人的口味也随着在改变 ， 也不图那口吃的了 。
【山西忻州小县城人举办百姓宴的精典美食是什么？】网友你好 ， 我们山西忻州小县城人举办百姓宴的精典美食就是黍子加工而成的油炸糕 。 这个风俗习惯已经历史悠久 ， 根深蒂固 。 糕寓意步步（糕）高升 ， 无论小孩子出生还是婚礼以及老人们离开 ， 糕都是必不可少的硬菜 ， 再过去粮食匮乏时代 ， 糕既耐饥饿 ， 又是最好的待客菜 。 如今 ， 作为粗粮精品 ， 黏糯爽滑 ， 口感醇香 ， 依然是家乡人的最爱 ， 也是好多异地他乡来游玩的人印象深刻 ， 也很喜欢的一道菜 。 感谢邀请@悟空问答
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