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1、炸糖糕最重要的是烫面的方法 ， 只要这一步做好了 ， 比老店里卖的好
炸糖糕最重要的是烫面的方法 ， 只要这一步做好了 ， 在家做的糖糕会比老店里卖的还好吃 ， 春节有大把的时间 ， 你按照我视频中的方法做一下 ， 保证炸出来的糖糕外表酥脆 ， 里面软和还不流糖 ， 口感非常好 ， 下面请看视频：{!
炸糖糕 ， 我最有发言权 ， 因为我以前就是买这个东西的 ， 要想好吃 ， 必须是华龙农庄的面 ， 而且是高筋的 ， 面粉有点贵 ， 然后就是烧开水 ， 一斤面是二斤水 ， 再加一勺白糖 ， 小勺子 ， 然后就是开水直接到面里 ， 一定要以最快的速度把它搅均匀 ， 然后放两个小时 ， 必须要醒面 。
2、炸糖糕是怎样做出来的呢？
炸糖糕是很多人都爱吃的一种小吃 ， 它吃起来软糯香甜 ， 非常的过瘾 ， 它的做法也非常的简单 ， 我们完全可以自己在家中尝试着制作一下 ， 下面我们就来学习一下 ， 一道炸糖糕是怎样来完成的吧 。 制作原料200g面粉 ， 115g的白砂糖 ， 340g水 ， 适量的食用油 ， 百粉制作步骤1.准备一个合适大小的锅 ， 把白砂糖倒入锅中 。 再倒入水 ， 把白砂糖融化之后就把火关掉 。 取一个大碗 ， 把百粉和白砂糖搅拌均匀 。 看到这里大家都学会了炸糖糕是怎样制作的吗？
炸糖糕要做得好吃 ， 其实只要做到这几点就行了 。 二是 ， 水中预掺一些糖 。 四是 ， 炸糖糕时 ， 火要小 。 不能用大火炸 ， 大火炸容易外面起泡 ， 就会外面糊了 ， 里面还没透 ， 这样炸的就不软 ， 比较硬 。 用小火炸的糖糕比较软 ， 外面和里面熟得比较均匀 ， 而且还会更脆 。 做到以上四点 ， 就可以炸出又香又脆又甜的糖糕了 。 关于做糖糕的一些知识 ， 我在我的头条号里还 ， 专门写了一篇文章 ， 还总结了相应的顺口溜 ， 大家感兴趣的话 ， 可以去看看 。
3、糖糕香气四溢大人小孩都爱吃
糖糕好吃 ， 小时候最喜吃糖糕 ， 现在不吃糖糕了 。 感觉没有小时候的糖糕好吃了 ， 从前三不知的还到饭店里买几个糖糕吃 ， 再怎么吃 ， 就是吃不出童年的味道来 ， 没口感就不好吃了 。
做为一枚美食爱好者 ， 每天就喜欢制作各种美食给家人吃 ， 看着家人吃 ， 很是一种享受 ， 在我家我儿子就很喜欢吃糖糕 ， 隔几天我就会做一点 ， 做好的糖糕 ， 色泽金黄 ， 圆鼓鼓小饼 ， 表皮酥脆 ， 用白糖做陷 ， 黏黏的 ， 甜香适口 ， 很受喜爱 。 注意要用小火 ， 不然炸出的糖糕不会鼓起来 。
4、糖糕这样做 ， 外酥里软 ， 比早餐店好吃 ， 90岁奶奶教的 ， 好吃
糖糕这样炸 ， 外表酥脆掉渣 ， 里边软糯蓬松 ， 比早餐店好吃 ， 可以参考 ， 我家90岁的奶奶教的 ， 好吃 。
【教你在家炸糖糕，外脆里软，不流糖，太好吃了】
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