大家都知道枸杞是一种特别健康的保健食品 ， 很多朋友都喜欢吃 。 今天给大家分享一个非常健康美味的枸杞做法 。 经常吃这样的枸杞可以起到很好的养生作用 ， 尤其是对家里的老人 。 吃得越多 ， 身体就越强壮 ， 精神就越好 。 这种用枸杞做的保健食品是醋泡枸杞 ， 可以提高抵抗力 ， 营养健康 ， 而且方法相当简单 。
[醋泡枸杞]
【烹饪食材】枸杞、盐、面粉、白醋 。
[烹饪步骤]
1.将枸杞浸泡在醋中 。 这样做出来的枸杞很有营养 ， 还能有很多保健作用 ， 比如提高抵抗力 。 接下来 ， 让我们准备醋泡枸杞 ， 烹饪所需的食材 。 现在 ， 准备枸杞 。 我们准备的枸杞的量是60克左右 ， 然后准备适量的盐和面粉 。 盐和面粉用来清洗枸杞 ， 会把枸杞清洗的很干净 。 准备好盐和面粉后 ， 可以准备适量的白醋 ， 然后就可以一起开始做泡枸杞了 。
2.取出我们准备的60克枸杞 ， 然后准备一个稍微大一点的碗 ， 把60克枸杞放在大碗里 。 接下来 ， 在枸杞中加入准备好的一勺盐 ， 在枸杞中倒入适量的水 ， 水不要过一大块枸杞 。 然后 ， 把枸杞洗干净 。 盐可以软化枸杞表面的杂质 ， 杀菌去除农药残留 。
3.把枸杞用盐水洗干净后 ， 我们再加入适量的面粉搅拌一下 ， 因为盐已经把枸杞表面的污垢软化了 ， 再加入面粉吸收 。 用食用盐水洗枸杞 ， 再用面粉水洗 ， 就可以把枸杞洗得很干净了 。
4.我们在烹饪其他食物的时候 ， 如果用枸杞等干果 ， 也可以用这种方法清洗干果 ， 可以非常干净 。 清洗后 ， 我们把枸杞拿出来 ， 控水 ， 然后再倒入清水中 ， 清洗干净 ， 枸杞就可以放心食用了 。
5.先取出洗干净的梅德拉尔 ， 再控水 。 当表面的大部分水没了 ， 我们准备一个稍微大一点的碗 ， 把这些medlars放在这个大碗里 。 现在枸杞已经处理好了 ， 可以开始最后一步了 。
6.拿出我们准备好的白醋 。 在准备白醋的时候 ， 我们最好准备酿造白醋 。 注意成分 。 只有粮食和食用盐、糖、水的成分才是纯粮酿造的白醋 。 将调好的白醋倒入枸杞中 ， 不要过枸杞 ， 然后将这个大碗用保鲜膜包好 ， 将枸杞保持密封状态 ， 放入冰箱冷藏72小时后才可以食用 。
[提示]
1.枸杞一定要清洗几次 ， 清洗彻底 ， 我们才能放心食用 。
2.枸杞泡的时间越长 ， 味道越鲜美 ， 营养也越容易出来 。
好了 ， 今天的食物就到此为止 。 我是水叔 ， 认真探索美食的乐趣 。 我喜欢的朋友可以免费给我赞一个 。 谢谢大家的支持！
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