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燕麦有哪些营养价值？ 长期吃燕麦片身体有什么变化

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1、燕麦片的功效和作用
燕麦具有哪些功效？燕麦还能延缓餐后血糖上升 ， 有利糖尿病的防治 。 在糖尿病伴高血脂病人中 ， 燕麦的调脂作用尤为明显 。 由于燕麦可促进肠胃蠕动 ， 能有效改善便秘 ， 不仅能减少中老年人的心脏病发作和脑血管意外 ， 而且还有预防和减少肠道肿瘤的作用 。
【燕麦有哪些营养价值？ 长期吃燕麦片身体有什么变化】在购买燕麦片的时候 ， 要注意燕麦片与麦片不是一种东西 ， 纯燕麦片是燕麦粒轧制而成 ， 呈扁平状 ， 煮出来高度粘稠 。 而麦片是由多种谷物混合而成 ， 如小麦、玉米、大米、大麦等 ， 所含燕麦片只占一小部分 ， 甚至根本不含有燕麦片 。 要买不加糖、也没有添加其他成分的纯燕麦片 ， 燕麦片的比例越高 ， 营养价值就越高 。 而且买来的燕麦片 ， 最好煮一下再吃 ， 可以增加饱腹感、延缓餐后血糖升高 。
2、燕麦怎么做好吃？
大家在选择燕麦时 ， 最好是选择生燕麦或者快熟燕麦片 ， 这样营养价值才能最大程度发挥作用 。 燕麦片是一种低糖、高营养、高能食品 。 既然燕麦有这么多的功效 ， 那该如何将燕麦做得好吃呢？红豆薏米燕麦粥不仅美容养颜 ， 还能增加饱腹感 ， 含有丰富的膳食纤维 ， 女性朋友可以经常食用 。
燕麦全草可入药 ， 具有收涩的作用！燕麦在《纲目》中被称为“牛星草” ， 早期用来喂养家畜 ， 没入药前被当成野外的一种牧草 ， 因此也有诸多别称 ， 譬如野麦 ， 野小麦等等 。 早在《唐本草》中就有燕麦的药用叙述 ， 指导人们用药 。 燕麦并不复杂 ， 有止汗 ， 催产的功效 。 燕麦的茎叶主要就是用于这两方面了 ， 而雀麦米则是有滑肠的功效 ， 促进排便 ， 用于便秘 ， 与茎叶截然不同 。
3、燕麦片的功效与作用
燕麦有降血脂、降血糖的作用 ， 是一种低糖、高营养的食品 。 燕麦中的膳食纤维 ， 能够降低胆固醇含量 ， 减少罹患心血管疾病的概率 。 燕麦中含有丰富的亚油酸 ， 对脂肪肝、糖尿病、便秘等患者有辅助疗效 。 因此 ， 常吃燕麦片好处多多 。 燕麦的很多功效很大程度上来自于其中的β-葡聚糖 。 它使燕麦有黏糯的口感 ， 所以可以理解为 ， 燕麦越黏 ， β-葡聚糖含量也就越高 ， 营养价值就越好 。
我们先来看一下燕麦中含有的营养成分 。 有研究表明 ， β-葡聚糖是燕麦具有丰富营养价值和保健功效的关键所在 。 降低血糖的功效：燕麦β-葡聚糖本身所具有的高黏度改变了肠道内的黏性环境, 降低了糖类等营养成分的吸收率, 从而起到了降低血糖的作用 。 同时, 燕麦β-葡聚糖促进小肠平滑肌的快速收缩, 减少了营养物质的消化, 也是降低血糖的原因之一 。
4、燕麦片的营养价值和功效究竟有哪些？
之所以流行 ， 不止是因为它口感佳 ， 还和它的营养价值和功效密不可分 。 燕麦的营养价值和功效究竟有哪些呢？燕麦最宝贵的营养贡献就在于它吃起来非常“粘稠”！燕麦中含有非常宝贵的β-葡聚糖 ， 这种成分具有很好的保健作用 。 由于燕麦含有丰富的β-葡聚糖可以延缓餐后血糖上升 ， 不仅是适合糖友食用的健康主食之一 ， 减肥及预防肥胖的人群也是不错的选择 。

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