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1、藜麦和它一起煮 ， 营养丰富 ， 健脾养胃！
藜麦的营养成分非常全面 ， 并且它是唯一含有优质“完全蛋白”的植物性食物 。 食用藜麦可以补充丰富蛋白质 ， 钙 ， 铁 ， 锌等营养物质 。 因而藜麦非常适合发育中小孩食用 。 藜麦不仅可以和大米一起食用 ， 还可以与小米 ， 燕麦 ， 红枣 ， 南瓜等食物一起食用 ， 营养更丰富 ， 功效更好 。 下面给大家分享一道营养丰富 ， 健脾养胃的藜麦粥做法 。 2 ， 将藜麦 ， 小米 ， 大米洗干净 ， 一起放入煲中 ， 加入清水 ， 大火烧开 ， 小火熬煮30分钟 。
【它被称为“粮食之母”，和大米一起煮，蛋白质含量堪比牛肉】藜麦被称为是“超级食物” ， 是健身达人盘中的明星产品 ， 被世界粮农组织认为是全营养食品 ， 并将2013年定为“国际藜麦年” ， 以彰显藜麦在人类健康的特殊功效 。 营养师煮粥必须食物多样:大米 ， 糯米 ， 小米 ， 藜麦一起煮 ， 再加上鲜虾 ， 干贝 ， 蟹棒 ， 藜麦海鲜粥就出锅了 。 所以不用再纠结藜麦是否可以与大米一起吃 ， 你的藜麦你做主！
2、藜麦怎么做好吃？
藜麦这种食物易熟 ， 而且非常百搭 ， 几乎可以和任何食物搭配 ， 当然也就是可以和大米搭配了 。 最简单的就是可以用来煮藜麦大米粥步骤1.将藜麦反复揉搓 ， 清洗干净 ， 大米也清洗干净 。 用勺子搅动锅里的藜麦和大米 ， 避免粘锅 。 还有一种是焖饭 ， 焖饭也很简单 ， 我是直接在电饭煲中直接加入藜麦和大米 ， 和平常煲饭差不多的方式煲就可以了 ， 做出来也很好吃 。
藜麦一般生长在高原地区 ， 远离污染 ， 作为一款粗粮保留了更多的营养价值 ， 蛋白质含量能达到16%-22% ， 是大米的2-3倍 ， 蛋白质含量堪比肉类 ， 但是脂肪含量却比肉类低很多 。 藜麦在1980年被列为美国宇航员太空食品 ， 因其营养全面被称为“粮食之母” 。 藜麦之于大众还是比较陌生的 ， 首先肯定的说 ， 藜麦可以和大米一起煮！
3、藜麦怎么吃最营养？
藜麦 ， 作为全球公认的十大全营养食物之一 ， 且因其具有比燕麦、小米等更全面的营养 ， 近些年受到越来越多人的青睐 。 建议在食用藜麦的时候 ， 加入适量小麦胚芽 ， 因为被称为植物燕窝的小麦胚芽营养价值更高 ， 这样会更加全面的补充人体所需营养 。
藜麦的吃法很多 ， 蒸、煮、炖、拌都可以 ， 可以和大米一起蒸煮 ， 也可以和小米一起煮粥 ， 和黑豆黄豆打豆浆 ， 和燕麦一起打米糊 ， 和黑芝麻一起打黑芝麻糊 ， 可以和绿蔬水果酸奶一起做沙拉 ， 等等 。 藜麦大米二米饭、藜麦大米小米三米饭 ， 做法和大米饭一样 ， 藜麦淘洗干净和大米小米一起下锅焖饭就可以 。 藜麦黑豆（或黄豆）豆浆：提前淘洗浸泡豆子 ， 打豆浆之前把淘洗好的藜麦一起放入豆浆机 ， 和平常打豆浆一样操作 。
4、藜麦可以和大米一起食用吗？
可以 ， 藜麦和大米一起蒸 。 富有营养的藜麦饭团 ， 天气热时可以直接吃 ， 天气还凉时可以配上热腾腾的茶 ， 尤其是复工以后 ， 中午带饭 ， 不必加热食用 ， 也减少了接触和污染的机会 。
联合国粮农组织认为藜麦是唯一一种单体植物即可基本满足人体基本营养需求的食物 ， 推荐藜麦为最适宜人类的完美的全营养食品 。 因此越来越多人选择食用藜麦 。 因为藜麦易熟口感也好 ， 所以可以和任何食材搭配 。 可以混合其他谷物一起食用 ， 比如藜麦小米粥、藜麦大米粥、藜麦大米焖饭、白面藜麦饼 。 用藜麦做饮品也是不错的选择 ， 藜麦打成米糊或者浆后配制的饮品也非常可口 ， 例如藜麦豆浆等 。
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