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民以食为天 。
安徽省第十一次党代会明确提出要在安徽开展旅游、品尝、消费行动 。 省文化和旅游厅积极开展 , 会同省商务厅、省机关事务管理局策划启动了“美味安徽 , 百县名小吃”食品品牌建设工程 , 旨在不断挖掘、传承和弘扬安徽饮食文化 , 促进餐饮、旅游等消费 , 促进群众就业增收 。
在各城市精心推荐的美食菜品和体验店中 , 选出最具代表性的200家特色美食和100家体验当地美食或特色美食的体验店 。
邀请世界各地的游客 。
追随美食
欣赏江淮美景 , 感受美丽安徽!
作为黄山人 , 这些美食是不容错过的!
快来看!
这么多地方
最长的食物清单在哪里?
200个专业
其中黄山市29条道路入选 。
让我们来看看!
黄山市
徽州鳜鱼
徽州豆腐
惠州道班巷
双石
郑文宫扇太阳报
祁门中和汤
义县五黑
徽州馄饨
修武秤杆
黄山传统小吃(蟹壳黄烧饼、
顶饼、嵌字豆糖、回磨饼)
徽州卤水
徽菜(泡椒皮、泡萝卜)
黄山一绝(火腿炒蕨菜)
黄山十二豆腐丸
徽式油炸双冬
黄山毛峰王鸭鱼
惠州盐都县
常居三包
惠州陆宝巷
沈度包晗角
惠火腿焖冬瓜 。
泉水鱼
蓝田猪肉
腊八豆腐丝
门前层错
吞双嘴(醉蟹 , 醉鱼)
太平豆腐脑
胡太平鲢鱼头
太平角头面馆
在这些美味佳肴中
你最喜欢哪道菜?
徽州鳜鱼
徽州鳜鱼闻起来臭 , 吃起来甜 。 早年 , 徽商远行 , 沿途渔猎 。 存放时间长的鳜鱼容易发臭 , 他们就用盐擦一擦 , 翻来覆去地折腾 。 千里之外 , 鱼依然不变色 , 形正味浓 , 用沸油煎 , 异香扑鼻 。
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徽州豆腐
徽州毛豆腐 , 又名霉豆腐 , 是徽州的传统名菜 。 选择优质大豆做豆腐 。 把它们切成小块 , 放在阴凉干燥的地方发酵 。 豆腐表面会长出均匀细腻的绒毛 , 乳化成熟 。 一种油煎的徽州特产 。
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惠州道班巷
惠州道班香是惠州人招待客人的一道主菜 。 它的主料是腌腊肉 , 干猪肉晶莹剔透 。 切成大块放入锅中 , 加入鲜笋煨熟 。 将肉煮至7-8成熟 , 取出 , 趁热放在刀板上 , 切成小块(约1cm厚 , 5cm长 , 5cm宽) , 放在盘子里开始食用 。 肥而不腻 , 咸而可口 。
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谢克黄烧饼
黄山烧饼 , 又名黄寅烧饼、九甲烧饼、蟹壳黄烧饼 , 是安徽省黄山市的特色传统小吃 。 新出炉的黄山烧饼色泽金黄 , 吃起来酥脆爽口 , 油而不腻 , 回味无穷 。
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其他菜肴
也很值得品尝!
对了 , 安利的是宝藏店~
特色美食体验百店
其中 , 黄山市入选8个 。
中国徽菜博物馆(地址:屯溪区迎宾大道62号)
老街一楼(地址:屯溪区屯溪老街247号)
马劳土菜馆(地址:屯溪区滨江西路30号)
鲍晓徽菜餐厅(地址:屯溪区乾元南路42号) 。
歙县披云山庄(地址:歙县会城镇披云路7号)
黄山太平国际酒店(地址:黄山区平湖西路17号)
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