为什么餐前要先上花生米给顾客吃?( 二 )


5、酒店为什么会送油炸花生米给客人先吃?
说实话我本人就在餐饮行业工作的, 在我们酒店只要客人点完餐, 就会送上一些油炸花生米, 和一些餐前小零食给客人先吃着, 而且这些小零食基本过一段时间就会换一次的那么酒店为什么会送这些餐前小零食给顾客先吃了, 其实说来说去也没有多大的学问, 简单来说也就是下面几个原因第一个原因就是, 一般我们去饭店吃饭多是几个人一起去的, 在我们点完餐到上菜后, 这中间是需要一定时间的, 正常来说要是没有预约的话, 从点完餐到上菜多需
看到这个问题, 我突然发现好多饭店都是这样做的, 而且是饭店生意越好的, 大部分都会在上正菜之前上点花生米给客户吃, 如果你要是问服务员, 服务会告诉你, 饭店免费赠送, 有的饭店如果你带小孩子, 还会给你赠送一些油炸好的虾片给孩子吃 。 虽说花生米不值钱, 却方方面面的展示了店家的经营智慧, 而这样小的智慧, 却是给饭店带来的源源不断的顾客和利润 。

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