第9、 三月后 ， 饮食应“多素少肉” ， 推荐吃5道家常菜 ， 清淡鲜美又润燥 导语三月后 ， 饮食应“多素少肉” ， 推荐吃5道家常菜 ， 清淡鲜美又润燥转眼间已经三月份了 ， 气温慢慢回升 ， 我们可以尽情享受春天的美好 。 少许胡萝卜配色 ， 切片待用 。 锅内加水煮开 ， 倒入一勺白醋 ， 放入山药片焯水 ， 大约一分钟左右捞出 ， 过凉水保证其脆感 。 炒锅内加油 ， 烧热后放入蒜片 ， 再倒入胡萝卜、木耳、山药翻炒 。 然后调小火放入盐、白糖、生抽、香醋 ， 根据自己的口味去调整 ， 这道菜主要是酸甜口味 ， 所以糖和醋要多放一些 。 最后撒一点葱花 ， 吃起来酸甜脆爽 ， 非常美味 ， 吃着不腻 。 菠菜的根部去掉 ， 清洗几遍 。 鸡蛋打进碗里 ， 加少许盐充分搅拌 。 锅内加水煮沸 ， 将菠菜倒进去 ， 煮四十几分钟捞出 ， 过凉后挤掉水分 ， 没水分拌出来更美味 。 取出后把鸡蛋皮切成丝 ， 和菠菜放在一起 。 最后将调好的料汁倒进食材中 ， 混合均匀菠菜拌鸡蛋皮就做好了 ， 吃起来好爽口 。 以上五道家常菜 ， 都是素菜 ， 没有一点肉 ， 但都很鲜美好吃 ， 春天里多吃点 ， 越吃越健康 ， 快动手制作吧 。
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