第1、 春节大鱼大肉吃腻了 ， 试试这5道家常素菜 ， 清淡少油又解腻 过年这几天 ， 不是鸡鸭就是鱼肉 ， 也有吃腻的时候 ， 这时总想吃点清淡地解解腻 ， 初三家里来客 ， 端上一桌菜 ， 素菜下的快 ， 肉菜很少动筷子 。 今天就和大家分享5道常吃的家常素菜做法 ， 清淡少油 ， 简单好做 ， 有喜欢的朋友们赶紧学起来吧 ， 大人小孩都爱吃 。 准备娃娃菜几颗 ， 分别切成4半 ， 在清水中洗干净 。 盆中加入生抽8克 ， 食盐3克 ， 鸡粉2克 ， 胡椒粉2克 ， 白糖少许提鲜搅拌均匀 ， 再倒入适量蒜油增香 ， 拌匀后把蒜蓉均匀盛放在娃娃菜上备用 。 8分钟以后娃娃菜已经蒸熟 ， 充分吸收蒜香入味 ， 把娃娃菜取出 ， 撒上葱花 ， 一道口感脆嫩的蒜蓉粉丝娃娃菜就做好了 。 准备一把蟹味菇 ， 切掉根部 ， 清洗干净 ， 准备番茄一个 ， 洗干净 ， 把蒂去除切成小块 。 准备点增加香气的荆菜 ， 清洗干净备用 。 放入红椒丝 ， 加入生抽5克 ， 酱油5克 ， 白糖少许提鲜 ， 翻炒均匀后勾入一点水淀粉 ， 让料汁更好地吸附在食材表面 。 再淋入一点明油提亮色泽就能出锅了 ， 一道清淡营养的蟹味菇炒芹菜就做好了 。
第2、 年夜饭要荤素搭配 ， 分享6道素菜做法 ， 清淡美味 ， 比大鱼大肉还香 俗话说“过了腊八就是年” ， 年夜饭是春节的重头戏 ， 大鱼大肉是少不了 ， 当然也要准备一些素菜 。 年夜饭大鱼大肉吃多了 ， 觉得很油腻 ， 搭配一些素菜 ， 清爽解腻 ， 而且还不会上火 。 年夜饭不喜欢吃肉的朋友们 ， 今天和大家分享6道素菜做法 ， 营养美味 ， 荤素搭配 ， 端上桌比大鱼大肉还受欢迎 ， 下面为大家介绍详细步骤1.准备食材准备几把生菜 ， 切掉根部 ， 把叶子一片一片掰下来 ， 清洗干净备用 。
第3、 春天 ， 多吃蒸菜身体好 ， 分享6道家常做法 ， 清淡少油 ， 好吃不上火 最近才发现 ， 蒸菜也是相当的美味 ， 清淡少油 ， 做法简单 ， 营养丰富又美味 ， 不管是荤菜还是素菜 ， 都能给你不一样的味蕾 ， 很适合家里面有老人和小孩的 。 下面 ， 和大家分享6道家常蒸菜的做法 ， 春天不想炒菜时 ， 那就试试蒸菜 ， 鲜香美味不上火 ， 少烟又健康 ， 有喜欢的朋友们赶紧学起来吧 。 把切好的秋葵摆放在盘中 ， 粉丝泡好以后切成段 ， 均匀铺在秋葵上面 ， 把秋葵圈和辣椒圈 ， 摆放在上面进行点缀 。 锅内烧油 ， 加入蚝油5克增鲜 ， 搅拌化开蚝油 ， 油温升至7成热时起锅 ， 把热油浇在料汁上面激出香味 。 把香菇放入锅中 ， 加入适量的清水煮2分钟 ， 2分钟以后把香菇倒出来 ， 用清水冲凉 ， 切成小块备用 。 20分钟以后 ， 把蒸好的香菇鸡取出来倒入盘中 ， 撒上葱花点缀一下 ， 一道鲜香嫩滑的香菇焖鸡就做好了 。 5分钟以后把虾取出来 ， 均匀淋上蒸鱼豉油 ， 撒上葱花等待激油 。
第4、 豆腐跟这6种菜天生是绝配！卖相好又美味 ， 好吃好做 ， 清淡少油 豆腐的做法可谓是五花八门 ， 在我们的生活中也是必不可少的蛋白质来源 。 豆腐中含有大量的植物蛋白质 ， 老人和孩子都能吃 ， 也很容易消化吸收 。 经常吃豆腐 ， 还能起到健脾暖胃的作用 。 下面 ， 和大家分享6种豆腐的做法 ， 好吃好做 ， 有喜欢的朋友们赶紧学起来吧 。 把肉馅和豆腐都蒸熟 ， 蒸透 。 这晶莹剔透的色 ， 这鲜香的味儿 ， 看着都好吃 。 小葱一把 ， 切成小葱花 ， 小米椒几粒 ， 切成辣椒圈 。 先把大蒜拍扁后切成末 ， 再准备一个小盆 ， 放入半勺清水 ， 加入生抽10克、蚝油5克和一勺白糖提鲜 ， 搅拌均匀后和拌好的豆腐放在一起备用 。 期间不停的摇晃锅 ， 让豆腐均匀受热 ， 大约煎制5分钟 ， 等豆腐煎成金黄色时 ， 倒出来备用 。 最后勾入一点水淀粉 ， 把让汤汁更好的吸附在豆腐上面 ， 再撒上葱花 ， 美味即成 。
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