青豌豆并不容易煮烂 ， 在煮豌豆之前可以将豌豆放入高压锅中压半个小时就比较容易烂;也可以用碱水将青豌豆泡一段时间再煮更容易烂;也可以再煮青豌豆之前先焯水会更容易煮烂;还可以先将青豌豆放入锅中干炒再煮容易烂 。
豌豆怎么煮容易烂
文章插图
1、高压锅压30分钟
担心煮豌豆不容易烂 ， 其实最简单的方法就是用高压锅来煮 ， 将豌豆放入高压锅中压30分钟 ， 再煮 ， 豌豆绝对非常容易烂 。
2、用碱水泡豌豆
【豌豆怎么煮容易烂】 如果家中有食用碱 ， 我们也可以在盆中接上清水 ， 水中加入一些食用碱 ， 然后将豌豆泡入其中 ， 泡大概二十分钟就可以沥干水分 ， 再煮 ， 豌豆就非常容易煮烂了 。
3、焯水
要问豌豆怎么煮容易烂 ， 焯水也是非常简单且实用的一个方法 ， 我们可以再煮豌豆之前 ， 先给豌豆焯一下水 ， 然后再煮或者炒 ， 这样会更容易烂 。
4、先炒再煮
担心煮豌豆不容易烂 ， 我们也可以先将豌豆炒一炒 ， 炒几分钟后加入水煮 ， 这样豌豆就非常容易烂了 。
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