【推荐菜品:红枣黑豆排骨汤】
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材料:排骨、黑豆、红枣、姜、盐 。
练习:
(1)黑豆洗净,提前泡一夜 。
(2)排骨用淡盐水洗净,冷水焯一下,捞出用温水洗净 。
(3)取一砂锅,放入排骨、黑豆、姜片,加入足量热水,水开后转小火,小火炖1小时左右 。
(4)排骨软烂时,放入红枣,加盐调味,小火炖10分钟 。
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【推荐菜:白菜炖豆腐】
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配料:大白菜、豆腐、虾皮、姜、葱、盐、香油 。
练习:
(1)大白菜用淘米水,或加少许小苏打的水洗净,切段;虾皮浸泡5分钟,洗净控水;豆腐切块 。
(2)起锅下油,将葱姜末炒香,放入虾皮翻炒几秒,放入豆腐轻轻翻炒 。
(3)将白菜翻炒几下,倒入温水,烧开,转小火 。
(4)加盐调味,最后淋点香油,炒匀,出锅 。
(5)如果喜欢清淡一点的,可以先放白菜,再放豆腐翻炒 。
【吃什么对肾好女性?吃什么对肾最好,很赞的一篇文章】小贴士:如果你对豆腥味敏感,你可以将豆腐焯一下,在水中加入一些盐,这也可以防止豆腐在油炸过程中破裂 。
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