2、平底锅中加入宽油 , 油温六成热后 , 将腌过的黄骨鱼下入锅中 , 中小火慢煎 , 煎至定型后 , 可以翻面 , 让黄骨鱼的大部分都能被煎到 。
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3、大约煎5分钟左右 , 这时黄骨鱼表面焦黄 , 将多余的油倒出来 。
4、倒入开水 , 加入姜片、葱段 , 盖上盖子后转大火煮8分钟 , 加入盐和鸡精调味 , 搅拌均匀 , 出锅后加入香菜即可 , 一锅鲜香味美的鱼汤就做好了 。
——老井说——
【煲什么汤属于碱性?炖什么汤温补,这3个地方有关】暑伏后很多人不思饮食 , 喜欢吃一些冷饮冰品 , 吃得也相对比较清淡 , 但夏季容易出汗营养物质流失的快 , 只吃清淡的食物不够为身体提供缺失的营养 , 导致出现身体疲乏、没有精神的情况 , 所以盛夏季节要更加科学合理的饮食 , 不但要多补充水分 , 还要适量的吃一些营养丰富的食材 , 以确保营养充足 , 健康顺利度过三伏天 。
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