海带坏了是什么样子的？海带坏了的表现，点击这里打开原文 _生活百科

皮蛋是用皮蛋、鸭蛋、鹅蛋做成的。端午节前后，该吃皮蛋了。端午节给家人和朋友的礼物包括饺子和皮蛋。那怎么判断变质的鸡蛋呢？
夏天气温高，蔬菜水果容易腐烂变质。尽量多买。如何判断变质的鸡蛋？皮蛋变质了还能吃吗？

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如何判断变质的鸡蛋？
1.看外表
变质的皮蛋颜色差，蛋白质没有变色；气室很大，有很多带露水的气泡。观察其外观是否完整，有无破损、霉斑等。劣质皮蛋包装材料不全或发霉；包装材料剥开后，蛋壳有斑点或裂纹、渗漏，部分内容物已被污染；摇晃后有流水声或轻飘感。
2.触摸检查
剥开皮蛋，变质的皮蛋弹性差，身体虚弱。摸起来蛋黄又软又大，蛋白又粘又滑。
3.闻闻味道
皮蛋切开时变质，蛋黄流出黑色液体，气味或轻或重。好的皮蛋全蛋凝固，不粘腻，干净有弹性，半透明棕黄色，颗粒疏松。如果将鸡蛋垂直切开，可以看到蛋黄呈浅棕色或淡黄色，中心较细。变质的鸡蛋有刺鼻的气味或霉味。
4.光传输方法
按照鲜蛋透光法对皮蛋进行鉴定，观察蛋的颜色、凝固状态、气室大小。变质鸡蛋的内容物没有凝固，呈水样，气室较大。
皮蛋变质了还能吃吗？
皮蛋中的细菌数量会明显增加。稍微变质的皮蛋，只有经过高温处理才能食用。轻微变质的皮蛋不宜食用，以免食用后出现腹痛、腹泻等不适。

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如何预防孕妇铅中毒？
1.避免过多的铅接触。
主要措施是防止被动吸烟，少吃罐头和饮料，孕期不搞室内装修，不使用含铅的化妆品和厨具，避免食用长期暴露在环境中的食品和一些质检不严的肉类。避免隔夜饮用第一口自来水，因为这种水含铅量高，避免食品袋中的食品并不妨碍上面的文字、绘画、商标与食品直接接触。
2.补钙
孕期多吃含钙的食物和补钙剂，可以起到积极的预防作用。这是因为人体95%的铅积累在骨骼中。适当补钙不仅可以减少肠道对铅的吸收，还可以抑制骨铅的释放，从而降低铅对母亲和新生儿的神经毒性，逆转内源性铅对母婴的危害，好处多多。
【海带坏了是什么样子的？海带坏了的表现，点击这里打开原文】一般来说，通过食物补钙是最积极的方式。虾皮、骨头、牛奶、大豆、海带、豆腐、油菜、胡萝卜等。富含钙。孕期注意食物分配，增加钙的摄入。