【三妙招可将馒头蒸得更松软香甜】
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馒头千万不要硬邦邦的， 吃起来跟闹饥荒一样 。 松软香甜的馒头吃起来才有幸福的滋味 。 可是， 很多人蒸馒头就是整不出幸福的味道 。 那怎么办呢？下面三个小技巧可以学学哦 。 1、用啤酒的馒头松软 和面时在面粉中加些啤酒（啤酒和水各一半）， 这样蒸出来的馒头格外松软 。 2、用盐水发面松软 发面时， 若放一点盐水调和， 可以缩短发酵时间， 蒸出来的馒头也更加松软可口 。 3、用白糖发面松软 冷天用发酵粉发面， 加上一些白糖， 可缩短发酵时间， 其效果也好 。 蒸出来的馒头也会松软香甜一些 。
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