嫩菱角生吃口感很好，但能够有寄生虫，最佳煮熟食用 。买菱角时看色彩，色彩发黑阐明比拟老，合适煮食 。
春季吃暖身四宝！
一场秋雨一场寒，进入秋季，气候愈来愈冷，最佳吃些能暖暖身子的食品 。
1羊肉汆面：养分温补
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羊肉有温补的感化，油腻的服法简单增进养分的汲取以及应用 。倡议大师做点羊肉汆面，有益于消化汲取，吃完整身也暖呼呼的 。
买点羊后腿肉，回家切成片(假如给孩子或者白叟吃可切成细丝)，锅热后加喷鼻油、酱油和葱姜，将羊肉煨熟;煮到面条八成熟时参加煨好的羊肉，放点菠菜以及大批盐，羊肉汆面就做好了 。
2黑糯米粥：补血养气
到秋夏季节，良多人会四肢冰凉，得当吃些补血益气的食品，对于温补身材无益 。
黑糯米有补血养气的感化，桂圆既能够补血气，也有增进血液轮回的感化，再加之红枣、山药，将这些食材一同熬成粘糊糊的热粥，养分丰厚，也是一道滋补好粥 。别的，假如是经期女性，还能够略微加点红糖食用 。
3苦涩酒酿：开胃暖身
天冷的时分喝点酒酿，不单协助消化，并且沉着安神 。
预备糯米、薏米、芡实米和莲子粗粉、山药粗粉、茯苓粗粉，再以及过量酒酿曲混淆正在一同，拌匀后放入珐琅盆中加过量水，上锅蒸1小时拿出放冷，拌入酒酿曲，把盆放正在25℃摆布的情况中，约莫两地利间就能够发酵成酒酿了 。
4蒜泥：暖身防癌
春季天凉，吃点年夜蒜能最年夜水平地防止此时最易发生的伤风病症，还能够防备肠炎、痢疾等 。
比拟蒜片以及蒜瓣，蒜泥的抗癌后果更好 。食用前将其研磨，发生的活性成份年夜蒜素更多 。
夏季吃摄生三宝！
1桔皮：行气健脾
冬季桔子少量上市，桔皮味辛微苦而芬芳，具备行气健脾、燥湿化痰之服从 。合用于咽喉及脾胃没有适 。咽喉肿痛、音哑、喉痒及脾胃失健之胸脘胀满等病症的人，以开水冲泡桔皮，或者参加冰糖饮用为好 。
2麦冬：润燥生津
麦冬能润燥生津，对于咽喉虚热或者胃火偏偏旺及津液亏耗惹起的烦渴、炎热、呛咳、等都适合 。普通可用麦冬数粒口腔含用，咽其津液，也可煎水外敷 。
3胖年夜海：润肠通便
胖年夜海具备开胃气、清肺热、利咽喉及润肠通便成效 。近代药理学研讨发明，胖年夜海有紧张性泻下感化，外敷后，能激发发射性肠爬动加强 。胖年夜海可泡水饮用，对于音哑干咳、咽喉肿痛、扁桃体炎及口疮诸症有良效 。
核桃、榛子、板栗，又称坚果“三宝”，也是人们夏季摄生的好挑选 。
4核桃：化痰定喘
核桃仁是中成药的紧张辅料，有补肾固精、润肺止咳、化痰定喘、顺气补血等功用 。对于肾虚、尿频、咳嗽等症有很好的疗效 。
因为其含有丰厚的动物油，以及植物油比拟，对于“三高人士”来讲较为平安，能够得当食用 。嚼些核桃仁，还可减缓疲惫以及压力 。
5榛子：滋润气血
榛子性平，味甘 。有调中、开胃、滋润气血、明目标感化 。合用于食欲欠好、乏力、形体瘦弱、病后体虚、视物没有明等症 。
别的，因为榛子含有人体不克不及本身分解的没有饱以及脂肪酸，可增进胆固醇的代谢，硬化血管，从而防治高血压、动脉软化等心脑血管疾病 。
6板栗：强筋健骨
板栗别名栗子，性温，味甘平，有补肾壮腰、强筋健骨、健脾以及胃、活血止血、延缓朽迈的成效 。合用于肾虚、腰膝酸软有力、筋骨痛苦悲伤、骨质松散、尿血、便血等症 。
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