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p>?豆类稍微控干 ， 趁热加入糖 ， 拌匀 ， 再分次加入80-100g糯米粉 。 如果豆子少可以少加点 ， 多可以多加点 。 让均匀地附着在每颗豆子上 。 （面粉的量要酌情增减）
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?红枣洗干净 ， 切成两半后 ， 去核 ， 然后切成小颗粒状 。 倒入拌好的豆类中 ， 继续用筷子拌匀 ， 这时候盆中是只有少许干粉状的 ， 如果干粉比较多 ， 则要再喷点水 ， 稍微湿润点才粘连成团 。
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?将煮好的豆馅分成60克左右的小团 ， 包入栗子 ， 抓紧、揉圆 。
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?料理盆里倒入100g糯米粉和30g面粉 ， 混合均匀 。 将揉好的团子放入粉中 ， 滚一滚 ， 均匀裹上面粉 ，
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?取出放在水中打个滚 ， 让表面都变得湿润点 ，
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?再放入粉中打个滚蘸粉 ， 重复2次 ， 直到看不到馅料 ， 蘸好的八宝豆包 ， 底下垫油纸 ， 放入蒸笼蒸15分钟 ， 出锅晾凉 。
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?小贴士：
煮杂粮豆子的时候 ， 水稍微多放点 ， 煮好后如果汤汁还剩得比较多 ， 可以将汤汁过滤出来 。 汤汁越少 ， ?粉类?加越少 ， 口感就越粉糯 ， 营养成分更高 。
加入粉类后 ， 能看到少许的白色干粉颗粒 ， 这个状态刚好 ， 用手紧紧一抓能成团即可 ， 如果不能成团 ， 可以再加少许水 。 红枣能提供甜味 ， 所以细砂糖的量不要太多 。
【干姜粉是什么东西？干姜粉是怎么制成的，文章看了，挺客观的！】刚出锅的豆包表面很黏 ， 不要动它 ， 打开盖子让它冷却后表面就不粘手了 ， 热吃凉吃都超美味哟！
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