竹筷子、木筷子、不锈钢筷子、塑料筷子.这么多筷子, 哪一个比较好?
竹木筷子
竹木筷子是生活中最常见的筷子, 经济实惠 。 当然, 竹子比木头更环保 。 正规厂家生产的筷子一般基本无毒无害 。
在选择竹筷或木筷时, 最好选择天然的筷子, 不要选择“裸露”的 。 最好有一层合格的生漆 。 涂生漆的筷子防水光亮, 会保证筷子的使用寿命, 减少开裂, 防止人们藏污纳垢 。
总结:经济实惠, 生漆最好 。
健康指数:
不锈钢筷子
不锈钢筷子受到很多人的欢迎, 拿起来感觉很舒服 。 一般不锈钢筷子中铬的含量在13%以上, 镍的含量在10%左右 。 不锈钢筷子的原因是其表面有一层牢固稳定的富铬氧化膜(保护膜), 可以防止被氧化 。
使用不锈钢筷子时, 尽量避免与酸、碱、盐接触, 防止表面氧化膜被破坏, 铬、镍等重金属进入体内 。 一般金属筷子不适合老人和小孩, 而且热菜上桌时容易导热, 可能会烫到嘴唇 。
买不锈钢筷子的时候, 可以看看标签 。 一般304不锈钢是食品级的, 防腐效果比较理想 。
【工艺竹筷和无漆竹筷哪个更好?无漆竹筷与工艺竹筷,详细讲解,果断收藏】总结:感觉好, 少碰盐和醋 。
健康指数:
陶瓷筷子
陶瓷筷子虽然健康, 但谁能保证用的时候不会掉在地上呢?而且陶瓷筷子比较重, 不方便使用 。
总结:有益健康, 但易受伤害 。
健康指数:
塑料筷子
材质多标注为三聚氰胺, 质地较脆, 硬度不理想 。 受热容易变形 。 正规厂家生产的塑料筷子对健康危害较小, 但不合格产品加热容易产生有害物质 。 使用塑料筷子时避免高温 。
总结:正规厂家, 忌高温 。
健康指数:
骨头筷子
健康指数:
筷子在三种情况下要快速更换 。
1.筷子变色发霉 。
现在, 家用筷子是由竹子和木头制成的 。 筷子日复一日地被使用 。 在水中反复洗擦, 一段时间后会有自然磨损 。 表面的凹槽会沾上很多残留的食物残渣、油腻和唾液等污垢 。 如果清洗不干净, 就会滋生和繁殖各种细菌和病菌, 比如幽门螺杆菌, 最容易从筷子上传播, 引起肠胃炎 。 脏筷子会一点点变色, 要及时更换, 避免细菌对口腔的污染 。
2.划痕和磨损
无论是竹筷还是木筷, 为了延长使用寿命, 厂家通常会在筷子表面刷一层食用漆3354生漆, 这样筷子表面就不容易附着细菌 。 但筷子使用时间过长, 表面的生漆会脱落或破损, 频繁使用和摩擦的过程会在筷子上留下深深浅浅的疤痕, 使筷子表面粗糙, 容易有微生物残留和滋生 。 因此, 一旦发现筷子有划伤、磨损或变形, 应及时更换 。
3.气味
弯曲、变形、看起来潮湿或闻起来有明显酸味的筷子都是污染或过期的迹象, 不能再用了 。
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