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煎炸车间里 ， 有着40多年制作经验和高超技艺的艺人正在煎炸色泽金黄、松软可口的蜂蜜芝麻糖 。 车间里 ， 年过七旬的董书元正在向年轻的接班人传授卷片技艺 。 作为麻糖制作工艺的传承人 ， 董淑媛依然很珍惜这个助人为乐的机会 ， 从擀面到抄袭 ， 从网花到觉醒 ， 从心到口 ， 从手到手 。 省级非物质文化遗产唐山新新麻糖厂负责人鲍全增说 ， 当地过去各种流派、各种著名的老字号传统工艺的很多传统食品都相继失传 。 而“麻糖王”这个百年品牌的金字招牌 ， 接受了市场大潮 ， 靠的是技术传承和诚信经营 。 “蜜蜂王牌”蜂蜜芝麻糖是唐山鑫鑫芝麻糖厂的拳头产品 。 闻名中外 ， 有“芝麻糖王”的美誉 。 芝麻糖的雏形始于明朝万历年间 。 创立于1931年的“欣欣麻糖” ， 历经几代人的探索创新 ， 秉承手工制作的秘方和工艺 ， 以及和面、揉面、擀制、叠放、结网、油炸、倒罐、包装等八大生产流程和技艺传承 。 “薄如蝉翼 ， 酥嫩可口 ， 香脆可口” ， 看似普通的面粉和蜂蜜 ， 在能工巧匠的巧手下 ， 制作出一种“长方形纽扣 ， 香齿颊”的美味佳肴 。
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在制作车间里 ， 两位年轻艺术家制作的面皮薄到可以清晰地露出当天的报纸文字 。
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香甜、酥脆、美味的"中华老字号"麻糖 。
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董淑媛现场答疑解惑 ， 助人为乐 ， 年轻的传承人受益匪浅 。
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麻糖制作工艺传承人董书元正在仔细检查弟子们卷制的每一片“麻叶”的均匀程度和厚度 。
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经过多次滚动 ， 一个艺术家在摇脸 。 这种“抖脸”需要重复无数次 。
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在偌大的麻糖生产车间里 ， 新一代的麻糖生产者按照他们的程序加工着畅销南方市场的蜂蜜麻糖产品 。
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【唐山麻糖什么牌子最正宗？唐山麻糖老字号，看完刷新了认知！】网是麻糖生产的关键 ， 关系到“品牌形象” 。
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芝麻糖要“薄如蝉翼” ， 滚面抖面……一气呵成 。
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