膨化糕粉能做什么食品？膨化糕粉的作用与功效，记录一下重点内容 _生活百科

老子曾说“慈如水”，意思是做人要如水，助人为乐，默默战斗。

文章插图

文章插图

中国人爱水是一种骨子里的传承。在中国文化中，水是软而坚的，但强也是软的。所以中国人看到城市里的浅水池，内陆的水巷，都会从心底产生一种由衷的向往。
最著名的水乡是江南——周庄、乌镇、西塘。每个人都有自己的口味，我最喜欢的是西塘。西塘历史悠久，是古代吴越文化的发祥地之一，江南六大古镇之一，吴地文化千年水乡。春秋战国时期，这里是吴越与中国的边境，素有“吴根越角”、“越鲛人家”之称。

文章插图

西塘古镇
西塘的桥形状各异。你在桥上看风景，桥和你都成了别人眼中的风景。小巷密密麻麻，岸边的檐廊像一首清亮的歌。其实其他水乡也是如此。但是，我总觉得西塘有一种独特的风格。

文章插图

西塘有几个自己的配菜，虽然没有周庄的三蹄那么有名。但是，有一种零食，我百吃不厌。喜糖很多地方都有卖，但是我朋友玲玲告诉我，一家叫“三坊”的店最好。玲玲在西塘卖纪念品。我去旅行看她，我们都觉得事情变了，我们和人情世故疏远了。明明是在学校认识的朋友，做了十年的朋友，却还是有家的感觉。玲玲上学时是个流浪者，她吃过很多奇怪的食物。她说什么好吃我就信了。有时候，美食在于你的心境，经验才是难学的评价因素。

文章插图

上面说的小吃就是芡实饼。芡实蛋糕，顾名思义，是用芡实做的。芡实是个奇怪的东西。其实我并不觉得它有什么特别的香气，我就是爱它。想了想，也许芡实里有一种说不出的“清气” 。江南人自古润物细无声。他们把芡实(鸡头米)、茭白、莲藕、水芹、菱角(菱角)、莼菜、菱角、慈姑(慈姑)统称为“水八仙(八淡水)” 。
清初沈朝初唱《忆江南》:“苏州好，水滋生鸡头。润每疑珠十蹄，肉香偏爱奶多腴，小心剥个小庭。 ”会成为人们追忆“水八仙”的历史老歌。

文章插图

八仙吃着吃着，永远是一股清新的空气，化作无限的美妙，无言的美味。一年四季，江南人总要从水里抿一口新鲜的时令蔬菜。芡实在江南是直接吃的，在北方因为离水太久只能磨成粉。实际上，方人也对它很熟悉。我们做菜爱“勾芡”，勾的就是糯米粉！
今天的芡实饼是由芡实粉和糯米膨化粉精制而成。可以一块一块撕，不掉渣，但绝不会软糯。口感细腻，耐嚼。西塘三坊也卖八珍糕，据说是西塘最传统的糕点。它已经有150年的历史了。芡实也是由八珍糕演变而来。八珍糕是由山药、芡实、莲子、砂仁、茯苓、扁豆、米仁、白糖等八种中药材，用湿糊做成长方形的饼，再竖着切开。颜色深灰，粉质细腻，但味道和芡实饼不一样。芡实饼比较软，八珍饼比较脆，吃起来像中药，所以我一直觉得不如芡实饼好吃。