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腊酒自盈樽，金炉兽炭温 。
年夜寒宜近火，无事莫开门 。
冬与春瓜代，星周月讵存？
明代换新律，梅柳待阳春 。
——元稹
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每一逢年夜寒必降温，24骨气中最初一个骨气——年夜寒，也是一年中最冷的季节 。年夜寒是夏季六骨气之一，此时气候冰冷已经极，故名年夜寒 。年夜寒季节寒潮南下频仍，风年夜、高温、空中积雪没有化 。古有“年夜寒年夜寒，防风防寒”之说 。这是一年“运”、“气”轮回变革的开端 。年夜寒后十五日，壮阳就会出地驱赶阴寒，这便是立春 。
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年夜寒三候：一候鸡乳；二候征鸟厉疾；三候水泽腹坚 。到了年夜寒，即可以孵小鸡了，而鹰隼之类的征鸟，却处于捕食才能极强的形态中，回旋于地面寻觅食品，弥补身材的能量抵挡酷寒 。到了年夜寒，水域中的冰不断冻到水地方，最坚固，也最厚，孩子们能够纵情正在河上滑冰 。
【节气养生 大寒饮食宜减咸增苦以养心气！】
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“黎明羸马出西门，淡日寒云久吐吞 。醉面冲风惊易醒，重裘藏手取微温”，这是陆游诗 。年夜寒季节，日光久昏暗，疾风如巴掌，城外一片苍莽冷落现象，可见年夜寒之寒 。年终快要，墨客身处他乡，慨叹万千，因而有了最初一句“没有为山水多慨叹，岁穷游子自销魂” 。
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年夜寒骨气正在现代文人的笔下，很有典故 。唐代白居易作《村落居苦寒》，写道：“乃知年夜寒岁，农者尤苦辛”，以此表达对于农夫糊口的担心 。高适正在《答侯少府》中所言，“北使经年夜寒，关山饶苦辛 。边兵若刍狗，战骨成埃尘”，更将年夜寒与边关将士守关的苦辛表达患上极尽描摹 。
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年夜寒摄生
1.食宜温 养肾为主
肾应冬，属水，主藏，以是，“夏季养肾”是摄生的根本看法，黑芝麻、黑木耳、黑豆等玄色食品是夏季养肾的首选食品 。别的，核桃、桂圆、栗子等坚果类食物也可得当多吃 。
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温性食品有助于体内阳气升发，可进步人体的耐寒才能 。但补的同时别忘了，西医另有“冬吃萝卜夏吃姜”的说法 。
2.头宜暖 胸背足忌寒凉
夏季是脑血栓、心梗等心脑血管疾病及枢纽关头痛、伤风等疾病的高发时节，保暖也就变患上非常紧张 。
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头是各条阳经集聚的地方，心为阳脏贯穿胸背，寒易从脚而生 。因而，头部、胸背部、足部是需求重点保暖的部位 。出门应戴好帽子，防止湿收回门；胸背部多加件衣服，避寒保暖；挑选温馨保暖功能好的鞋子，并常常用热水泡脚 。
3.多吃“三种”食品
桂圆——暖心
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冰冷的气候出格简单伤阳气，因而年夜寒时期应养阳，经过骨气养阳暖心，增进血液轮回 。桂圆是暖心补血的佳品，小寒到年夜寒时期气候冷，倡议常常正在家炖些桂圆粥 。
红枣——护肝
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