海桂鱼是什么？海桂鱼是深海鱼吗，这文章太有道理了 _生活百科

我们说要经常给宝宝吃鱼，优先吃鳕鱼、三文鱼等富含DHA的海鱼。所以家长会很困惑。 3354淡水鱼不好吗？有哪些淡水鱼值得吃？

文章插图

文章插图

今天我们就来对比一下淡水鱼和海鱼，看看怎么吃最有营养~
一个
淡水鱼不如海鱼有营养？
不一定！
我们与鱼的“营养”的斗争主要在于DHA 。
虽然海鱼的DHA通常比淡水鱼高，但实际上一些淡水鱼的DHA还是相当可观的，甚至不输给海鱼。
比如以下淡水鱼富含DHA，尤其是鲈鱼和黑鱼。
所以，补充DHA不一定非要吃海鱼。很多淡水鱼也很有营养~
2
海鱼比淡水鱼安全吗？
不一定！
鱼类安全风险主要有三类：寄生虫、重金属和有机污染物、抗生素。
海里会有寄生虫！
鱼能生长的地方，寄生虫也能生长。所以不管是淡水鱼还是海鱼，体内有寄生虫都是正常的。
淡水鱼的寄生虫种类更多，会在体内快乐繁殖，所以危害更大。比较有名的是肝吸虫。
而海鱼(如异尖线虫)体内的寄生虫一般不能在人体内完成生命周期，风险低于淡水鱼寄生虫，但仍可感染人体，引起腹痛或过敏。

文章插图

常见的三文鱼、鳕鱼、石斑鱼、海鲈鱼、金枪鱼等。可能都被异尖线虫污染了，所以不要以为海鱼不会长寄生虫！
为了减少寄生虫的风险，当被抓住时，海洋鱼类会立即冷冻，将寄生虫冻死。

文章插图

文章插图

但是最保险的方法就是不要生吃！彻底加热，彻底煮熟，这样就算有寄生虫也不怕。烫过之后，你只是给鱼多加了一点蛋白质。

文章插图

应该避免这些含有更多汞和有机污染物的鱼。
一般来说，海鱼中的重金属和有机污染物都高于淡水鱼。我们已经谈过很多次了。鲨鱼、旗鱼、鲭鱼、方头鱼、旗鱼等大型食肉鱼类一定要避免。

文章插图

其他常见的鱼，只要从正规渠道购买，一般不会有很大的污染风险。
一些研究检测了市场上出售的普通淡水鱼和海鱼中的污染物。因此，有些污染物或多或少都能检测到，但很少超标。考虑到平时食用，没必要纠结是海鱼还是淡水鱼。
鱼里面抗生素残留那么多，我都不敢给宝宝吃？
抗生素残留问题一直是妈妈们非常关心的问题。
在水产养殖中，经常需要使用一定量的抗生素来控制病菌。如果农民不规范使用，确实可能造成抗生素超标。所以家长要去正规超市或者信誉好的电商平台购买，遇到抗生素超标的可能性还是很低的。
总之，海鱼和淡水鱼都有一定的安全风险，但都是可以避免的。
三
纠结海鱼还是淡水鱼？
注意这些。
妈妈们都很关心“吃哪种鱼比较好” 。经常问我们XX鱼能不能吃。